Receta de mote con huesillo Chileno

Índice
  1. Información de la Receta
  • Ingredientes
  • Preparación
  • Recomendaciones
  • Datos Curiosos de la receta
  • Preguntas Frecuentes sobre como preparar
  • ¿Se te antoja una bebida fresca y dulce para combatir el calor del verano? ¡No busques más! La receta de mote con huesillo Chileno es perfecta para ti. Con su combinación de mote de trigo y duraznos en almíbar, esta bebida es refrescante y deliciosa. Además, es una bebida tradicional chilena que no te puedes perder. ¡Acompáñanos y aprende a prepararla!

    Información de la Receta

    • Dificultad: Fácil
    • Porciones: 6-8
    • Tiempo de Preparación: 12 horas de remojo + 1 hora de cocción
    • Categoria: Bebidas

    Ingredientes

    • 1 taza de mote de trigo
    • 1 taza de azúcar
    • 1 raja de canela
    • 1 litro de agua
    • 1 lata de duraznos en almíbar

    Preparación

    1. Remojar el mote de trigo en agua fría durante al menos 12 horas.
    2. Cocinar el mote en una olla con agua hasta que esté suave y tierno, aproximadamente 1 hora.
    3. Agregar el azúcar y la canela al agua y llevar a ebullición.
    4. Cortar los duraznos en almíbar en trozos pequeños y agregarlos a la mezcla de agua, azúcar y canela.
    5. Dejar enfriar y servir con el mote cocido.

    Recomendaciones

    Para una versión más saludable, puedes sustituir el azúcar por miel o algún edulcorante natural. También puedes agregar hojas de menta o limón para darle un toque de frescura. Si deseas una bebida más espesa, puedes agregar más mote de trigo a la mezcla.

    Datos Curiosos de la receta

    El mote con huesillo es una bebida muy popular en Chile durante el verano. La palabra "mote" proviene del quechua y significa "grano pelado", mientras que "huesillo" se refiere al durazno en almíbar que se utiliza en la bebida. En algunas regiones de Chile, se agrega un poco de vino blanco a la mezcla para darle un toque extra de sabor.

    Preguntas Frecuentes sobre como preparar

    • ¿Puedo usar otro tipo de fruta en lugar de duraznos? Sí, puedes usar otras frutas en almíbar como piña o mango.
    • ¿Puedo cocinar el mote en una olla de presión? Sí, puedes cocinar el mote en una olla de presión para reducir el tiempo de cocción.
    • ¿Puedo hacer la bebida con mote de arroz en lugar de mote de trigo? Sí, puedes sustituir el mote de trigo por mote de arroz si lo prefieres.
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