Receta de Old fashioned
¿Estás buscando una bebida clásica y sofisticada para disfrutar en una noche especial? Entonces, la receta de Old fashioned es perfecta para ti. Esta bebida es una de las más antiguas y populares en la coctelería, y es originaria de Estados Unidos. Sin embargo, en Chile, se ha convertido en una bebida muy popular en los últimos años. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar un Old fashioned delicioso y fácil de hacer en casa. ¡No te la pierdas!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 1
- Tiempo de Preparación: 5 minutos
- Categoria: Bebidas
Ingredientes
- 1 terrón de azúcar
- 3 gotas de Angostura
- 1 chorrito de agua mineral
- 50 ml de bourbon
- 1 twist de naranja
- 1 cereza
- 1 cubito de hielo
Preparación
- Coloca el terrón de azúcar en un vaso old fashioned.
- Agrega las gotas de Angostura y el chorrito de agua mineral.
- Con una cuchara de bar, mezcla los ingredientes hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Agrega el cubito de hielo y el bourbon.
- Con la cáscara de naranja, frota el borde del vaso y luego agrégala al vaso.
- Decora con una cereza y sirve.
Recomendaciones
Para un Old fashioned perfecto, te recomendamos que uses un bourbon de buena calidad. Además, asegúrate de utilizar un vaso old fashioned para servir la bebida y una cuchara de bar para mezclar los ingredientes. Si quieres que tu bebida tenga un sabor más suave, puedes agregar un poco más de agua mineral. También puedes experimentar con diferentes tipos de bitters para darle un toque diferente a tu Old fashioned.
Datos Curiosos de la receta
El Old fashioned es una bebida clásica que se ha mantenido popular a lo largo de los años gracias a su sabor sofisticado y a su versatilidad. Aunque la receta original es muy simple, existen muchas variaciones de esta bebida que incluyen diferentes tipos de licores, frutas y bitters. En algunos bares, se utiliza una técnica llamada "fat washing", en la que se mezcla el bourbon con grasa de tocino para darle un sabor ahumado y salado al Old fashioned. ¡Anímate a experimentar con diferentes ingredientes y descubre tu versión favorita de esta bebida clásica!
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
¿Puedo utilizar otro tipo de licor en lugar de bourbon?
Sí, puedes utilizar otro tipo de licor como ron, whisky o brandy. Sin embargo, el bourbon es el licor tradicional para hacer un Old fashioned y le da un sabor muy característico a la bebida.
¿Puedo omitir la cereza?
Sí, la cereza es un ingrediente opcional y no afectará el sabor de la bebida si decides omitirla.
¿Puedo agregar más azúcar?
Sí, puedes agregar más azúcar si prefieres una bebida más dulce. Sin embargo, te recomendamos que pruebes la bebida antes de agregar más azúcar, ya que el bourbon y las gotas de Angostura ya le dan un sabor dulce y amargo a la bebida.
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