Receta de pajaritos dulces chilenos
¿Te gustaría probar un postre tradicional chileno que te transportará a la infancia? Entonces, no puedes perderte esta deliciosa receta de pajaritos dulces chilenos. Con su suave sabor a vainilla y su textura esponjosa, este postre es perfecto para cualquier ocasión. Sigue leyendo para aprender cómo prepararlo.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 6
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoria: Postres
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de aceite
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Azúcar en polvo para decorar
Preparación
- En un tazón grande, mezcla la harina con el azúcar y el polvo de hornear.
- Añade la leche, el aceite, los huevos y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta que la masa esté suave y homogénea.
- Vierte la masa en un molde para hornear previamente engrasado y enharinado.
- Hornea a 180°C durante 25 minutos o hasta que estén dorados y firmes al tacto.
- Deja enfriar y desmolda.
- Corta en cuadrados y espolvorea con azúcar en polvo antes de servir.
Recomendaciones
Para que tus pajaritos dulces chilenos queden perfectos, te recomendamos seguir estos consejos:
- Utiliza huevos frescos para que la masa quede más esponjosa.
- No mezcles demasiado la masa para evitar que los pajaritos queden duros.
- Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir ralladura de limón o naranja a la masa.
- Si no tienes esencia de vainilla, puedes sustituirla por extracto de almendra o de limón.
Datos Curiosos de la receta
Los pajaritos dulces chilenos son un postre muy popular en Chile y se pueden encontrar en casi todas las panaderías y pastelerías del país. Se cree que su nombre se debe a su forma, que recuerda a un pequeño pájaro. Además, existen muchas variaciones de esta receta, algunas incluyen pasas, nueces o canela.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
¿Puedo hacer esta receta sin esencia de vainilla?
Sí, puedes sustituir la esencia de vainilla por extracto de almendra o de limón.
¿Puedo añadir otros ingredientes a la masa?
Sí, puedes añadir pasas, nueces o canela a la masa si lo deseas.
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