Receta de Palta cardenal
¿Te encanta la comida chilena? ¿Eres fanático de las recetas con aguacate? Entonces, ¡no te puedes perder esta deliciosa receta de Palta cardenal! Un platillo típico de Chile que te hará agua la boca. Sigue leyendo y descubre cómo preparar este manjar en la comodidad de tu hogar.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 10 minutos
- Categoria: Antojitos
Ingredientes
- 2 paltas maduras
- 1/2 taza de camarones cocidos y picados
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/4 taza de salsa de tomate
- 1/4 taza de cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Corta las paltas por la mitad y retira el hueso.
- En un tazón, mezcla la mayonesa, el jugo de limón y la salsa de tomate.
- Añade los camarones y el cilantro picado a la mezcla anterior y revuelve bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Rellena cada mitad de palta con la mezcla de camarones y salsa.
- Sirve frío y disfruta.
Recomendaciones
Para que la receta quede perfecta, te recomendamos usar paltas maduras y de buena calidad. También puedes agregar un poco de cebolla picada y chile picante para darle un toque extra de sabor. Si quieres hacer que la presentación sea más atractiva, puedes decorar con hojas de cilantro o rodajas de limón.
Datos Curiosos de la receta
La receta de Palta cardenal es una variante de la popular Palta reina, pero con camarones y salsa de tomate. En Chile, la palta es un ingrediente muy utilizado en la cocina y se puede encontrar en una gran variedad de platillos, desde ensaladas hasta sándwiches. Además, la palta es rica en grasas saludables y nutrientes esenciales como el potasio y la vitamina E.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo usar otros tipos de mariscos en lugar de camarones? Sí, puedes usar langostinos o cangrejo en su lugar.
- ¿Puedo hacer la mezcla de camarones y salsa con anticipación? Sí, puedes prepararla con anticipación y refrigerarla hasta por un día antes de usarla.
- ¿Puedo hacer la receta sin mayonesa? Sí, puedes usar yogur griego o crema agria en su lugar.
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