Receta de palta reina
¿Te encanta la cocina chilena? ¿Eres un amante de las recetas tradicionales? Entonces, esta receta de palta reina es perfecta para ti. Este platillo es uno de los más populares en Chile y es ideal para cualquier ocasión. Además, es muy fácil de preparar y no necesitas muchos ingredientes para hacerlo. ¡Vamos a cocinar juntos!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoria: Antojitos
Ingredientes
- 2 aguacates maduros
- 1/2 taza de camarones cocidos y pelados
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/2 taza de crema de leche
- 1/4 taza de ketchup
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Corta los aguacates por la mitad y retira la semilla.
- En un tazón, mezcla la mayonesa, la crema de leche, el ketchup, el jugo de limón y el cilantro picado.
- Añade los camarones a la mezcla anterior y revuelve bien.
- Coloca una porción de la mezcla de camarones en cada mitad de aguacate.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve frío y disfruta.
Recomendaciones
Para que la palta reina tenga un sabor más intenso, puedes agregar un poco de ajo picado a la mezcla de camarones. También puedes añadir un poco de chile picado si te gusta el picante. Si quieres darle un toque más crujiente, puedes agregar un poco de cebolla picada o de apio.
Datos Curiosos de la receta
La palta reina es una receta muy popular en Chile y se suele servir como entrada en las comidas familiares o en eventos especiales. Esta receta también se conoce como "palta a la reina" o simplemente "palta rellena". La palta es un ingrediente muy versátil y se utiliza en muchas recetas chilenas, como el completo italiano o el churrasco con palta. Además, los camarones son un ingrediente muy común en la cocina chilena y se utilizan en muchas recetas de mariscos.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
- ¿Puedo usar otros mariscos en lugar de camarones? Sí, puedes usar otros mariscos como langostinos o pulpo.
- ¿Puedo usar otro tipo de salsa en lugar de ketchup? Sí, puedes usar salsa de tomate o salsa de ají.
- ¿Puedo preparar la mezcla de camarones con anticipación? Sí, puedes preparar la mezcla de camarones con anticipación y refrigerarla hasta el momento de servir.
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