Receta de pan amasado sin levadura
¿Quién no ama el aroma del pan recién horneado? ¿Y qué tal si te dijera que puedes hacer tu propio pan amasado sin levadura en casa de manera fácil y rápida? ¡Sí, es posible! En esta receta te enseñaremos cómo hacer un delicioso pan amasado sin necesidad de levadura. ¡Acompáñanos a descubrir cómo!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 8
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoria: Panes
Ingredientes
- 3 tazas de harina
- 1 taza de agua tibia
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de polvo de hornear
Preparación
- En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el polvo de hornear.
- Agrega el agua tibia y el aceite de oliva a la mezcla de harina y mezcla bien con una cuchara de madera hasta que se forme una masa suave.
- Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.
- Forma la masa en una bola y colócala en un tazón ligeramente engrasado.
- Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar la masa durante 10 minutos.
- Precalienta el horno a 200°C.
- Después de que la masa haya reposado, amásala un poco más y forma un pan redondo o alargado.
- Coloca el pan en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
- Hornea el pan durante 20-25 minutos o hasta que esté dorado por encima.
- Saca el pan del horno y déjalo enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Recomendaciones
Para obtener un pan más suave, puedes agregar una cucharada de miel a la mezcla de harina y agua. También puedes agregar semillas de sésamo, de girasol o de chía para darle un toque diferente al pan. Si quieres un pan más crujiente, puedes espolvorear un poco de sal gruesa por encima antes de hornearlo.
Datos Curiosos de la receta
El pan amasado es una receta tradicional chilena que se ha transmitido de generación en generación. Aunque la mayoría de las recetas de pan amasado usan levadura, esta receta es una variación que no la utiliza, lo que la hace más fácil y rápida de preparar. Es un pan ideal para acompañar con mantequilla, mermelada o queso fresco.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo usar aceite vegetal en lugar de aceite de oliva? Sí, puedes utilizar cualquier aceite vegetal que tengas en casa.
- ¿Puedo usar harina integral en lugar de harina blanca? Sí, puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que el pan puede salir más denso.
- ¿Puedo congelar el pan amasado? Sí, puedes congelarlo envuelto en papel film o en una bolsa de congelación durante hasta 3 meses. Para descongelarlo, déjalo a temperatura ambiente durante unas horas o en el refrigerador durante la noche.
Deja una respuesta