Receta de Pan Bocado de Dama
¿Estás buscando una receta de pan chileno que sea fácil de hacer pero a la vez deliciosa? Entonces no busques más, porque hoy te traigo la receta perfecta para ti: el Pan Bocado de Dama. Este pan tradicional chileno es suave, esponjoso y tiene un sabor único que te dejará con ganas de más. Además, es perfecto para cualquier ocasión, ya sea para desayunar, merendar o simplemente como un snack entre comidas. ¡Así que ponte el delantal y comencemos!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 12
- Tiempo de Preparación: 2 horas
- Categoria: Antojitos
Ingredientes
- 1 kg de harina sin preparar
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de margarina derretida
- 3 huevos
- 1 taza de leche tibia
- 1 cucharada de levadura seca
- 1 cucharadita de sal
Preparación
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
- Agrega la margarina derretida y mezcla bien.
- Bate los huevos y agrégalos a la mezcla. Mezcla bien.
- En otro tazón, mezcla la levadura seca con la leche tibia. Deja reposar por 5 minutos.
- Agrega la mezcla de levadura a la mezcla de harina y amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Si la masa está demasiado seca, agrega un poco más de leche.
- Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
- Una vez que la masa haya levado, amasa de nuevo y forma bolitas del tamaño de una pelota de golf.
- Coloca las bolitas en una bandeja para hornear y deja reposar por otros 30 minutos.
- Pre-calienta el horno a 180°C.
- Hornea los panes durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados.
- Saca los panes del horno y déjalos enfriar en una rejilla.
Recomendaciones
Para hacer que tu Pan Bocado de Dama sea aún más delicioso, te recomiendo que lo sirvas caliente, con una pizca de sal por encima y un poco de mantequilla. También puedes probar a añadirle un poco de queso rallado antes de hornearlos para darle un toque extra de sabor. Y si quieres que tus panes tengan una textura aún más suave, puedes añadir un poco de leche en polvo a la mezcla de harina.
Datos Curiosos de la receta
El Pan Bocado de Dama es un pan tradicional chileno que se caracteriza por su forma redonda y suave textura. Se dice que su nombre se debe a que su forma y tamaño son similares a los bocados que las damas daban en las fiestas antiguas. Este pan es muy popular en todo Chile y se puede encontrar en casi cualquier panadería. Además, es muy versátil y se puede comer en cualquier momento del día, ya sea solo o acompañado de otros alimentos.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
¿Puedo usar levadura fresca en lugar de levadura seca? Sí, puedes usar levadura fresca en lugar de levadura seca. Solo asegúrate de usar la cantidad adecuada (generalmente se usa el doble de levadura fresca que de levadura seca).
¿Puedo hacer la masa a mano en lugar de usar una batidora? Sí, puedes hacer la masa a mano si no tienes una batidora. Solo asegúrate de amasar bien la masa para que quede suave y elástica.
¿Puedo congelar los panes? Sí, puedes congelar los panes una vez que estén completamente fríos. Para descongelarlos, simplemente déjalos a temperatura ambiente durante unas horas antes de calentarlos en el horno.
Deja una respuesta