Receta de pan de completo o copihue
¿Eres fanático de la comida chilena? ¿Te encanta disfrutar de un buen completo en cualquier momento del día? Entonces, esta receta es para ti. Hoy te enseñaremos cómo preparar el delicioso pan de completo o copihue, una de las opciones más populares en Chile para disfrutar de un completo de calidad. Así que, ¡manos a la obra!
Información de la Receta
- Dificultad: Media
- Porciones: 4-6
- Tiempo de Preparación: 2 horas
- Categoria: Antojitos
Ingredientes
- 500 gramos de harina
- 10 gramos de sal
- 10 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 10 gramos de levadura
- 250 ml de agua tibia
Preparación
- En un recipiente grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar.
- En otro recipiente, mezcla el huevo con la levadura y el agua tibia.
- Agrega la mezcla líquida a la mezcla de harina y amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
- Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora.
- Una vez que la masa ha crecido, divídela en 6 partes iguales y dales forma de bola.
- Coloca las bolas sobre una bandeja para hornear y deja reposar durante otra hora.
- Pre-calienta el horno a 180°C.
- Hornea los panes durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
- Retira del horno y deja enfriar antes de cortarlos en forma de cruz.
Recomendaciones
Para una mejor textura del pan, puedes agregar un poco de aceite de oliva a la masa antes de amasar. También puedes agregar algunas semillas de sésamo o amapola para darle un toque extra de sabor y textura.
Datos Curiosos de la receta
El pan de completo o copihue es una variante del pan de viena que se utiliza en Chile para preparar los populares completos, que son una especie de hot dog con una gran variedad de ingredientes. El pan de completo debe su nombre a su forma, que se asemeja a una flor llamada copihue, que es la flor nacional de Chile. Además, este pan es un elemento clave en la cultura chilena y en la gastronomía del país.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
¿Puedo hacer esta receta sin levadura?
No, la levadura es un ingrediente clave para que el pan crezca y tenga la textura adecuada.
¿Puedo congelar el pan de completo?
Sí, puedes congelar el pan después de que se haya enfriado completamente. Para descongelarlo, simplemente saca el pan del congelador y deja que se descongele a temperatura ambiente.
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