Receta de pan de pascua chileno y Fácil
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 12
- Tiempo de Preparación: 1 hora y 30 minutos
- Categoria: Postres
¿Qué mejor manera de disfrutar de la temporada navideña que con un delicioso pan de pascua? Este postre tradicional chileno es una deliciosa mezcla de frutas secas, especias y un toque de ron. En esta receta te enseñaremos cómo preparar un pan de pascua fácil y delicioso para compartir con tu familia y amigos.
Ingredientes
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de aceite vegetal
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de clavos de olor molidos
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de frutas confitadas picadas
- 1/4 taza de ron
Preparación
- Preparar el molde: Precalentar el horno a 180°C. Engrasar y enharinar un molde para pan de pascua.
- Preparar la mezcla: En un tazón grande, batir el azúcar y el aceite hasta que estén bien combinados. Agregar los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición. Agregar la esencia de vainilla y mezclar bien.
- En otro tazón, tamizar la harina, el polvo de hornear, la canela, los clavos de olor y el jengibre. Agregar la mezcla de harina a la mezcla de huevo en tres partes, mezclando bien después de cada adición.
- Agregar las nueces, pasas, frutas confitadas y ron a la mezcla y mezclar bien.
- Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 1 hora y 15 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejar enfriar el pan de pascua en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Recomendaciones
Para obtener un pan de pascua más húmedo, puedes agregar un poco más de ron o incluso un poco de jugo de naranja a la mezcla. También puedes agregar más frutas confitadas o nueces si lo deseas.
Si quieres darle un toque aún más festivo, puedes decorar el pan de pascua con un glaseado de azúcar en polvo y jugo de limón.
Este pan de pascua es perfecto para compartir con amigos y familiares durante las fiestas navideñas. También puedes envolverlo en papel celofán y regalarlo como un delicioso regalo hecho en casa.
Datos Curiosos de la receta
El pan de pascua es una tradición navideña en Chile y se consume durante todo el mes de diciembre. Aunque esta receta es bastante fiel a la versión tradicional, hay muchas variaciones de pan de pascua en todo el país, algunas de las cuales incluyen frutas diferentes o incluso chocolate.
En algunos lugares, el pan de pascua se consume con una taza de cola de mono, una bebida tradicional chilena hecha con aguardiente, leche, café y especias.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo usar otro tipo de frutas secas en lugar de las pasas y las nueces? Sí, puedes usar cualquier tipo de fruta seca que te guste.
- ¿Puedo hacer este pan de pascua sin ron? Sí, puedes omitir el ron o reemplazarlo con jugo de naranja.
- ¿Puedo congelar este pan de pascua? Sí, puedes congelar el pan de pascua envuelto en papel aluminio durante hasta 3 meses.
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