Receta de Pan Pita Chileno
¿Te encanta la comida chilena? ¿Eres fanático de los panes recién horneados? Entonces, esta receta es para ti. Hoy te enseñaremos a preparar un delicioso Pan Pita Chileno que te dejará con ganas de más. ¡Prepárate para disfrutar de un pan suave y esponjoso que combina perfectamente con cualquier tipo de relleno!
Información de la Receta
- Dificultad: Media
- Porciones: 10 unidades
- Tiempo de Preparación: 2 horas
- Categoria: Guarniciones
Ingredientes
- 1 kg de harina
- 1 cucharada de levadura seca
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 600 ml de agua tibia
Preparación
1. En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura seca, la sal y el azúcar.
2. Agrega el aceite de oliva y el agua tibia poco a poco mientras mezclas con una cuchara de madera hasta que la masa se forme.
3. Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amasa durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
4. Coloca la masa en un tazón grande previamente engrasado, cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora hasta que la masa doble su tamaño.
5. Precalienta el horno a 220 grados Celsius.
6. Divide la masa en 10 partes iguales y forma bolas con cada una de ellas.
7. Con un rodillo, estira cada bola de masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm y un diámetro de 15 cm.
8. Coloca las pitas en una bandeja para hornear previamente engrasada y hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
9. Retira del horno y deja enfriar en una rejilla.
Recomendaciones
1. Si quieres que tus pitas queden más suaves, agrega un poco más de agua tibia a la masa.
2. Si no tienes levadura seca, puedes usar levadura fresca en su lugar. Solo asegúrate de disolverla en agua tibia antes de agregarla a la mezcla.
3. Puedes agregar diferentes especias a la masa para darle un sabor diferente, como orégano, comino o ají en polvo.
4. Para que tus pitas queden más infladas, puedes hornearlas en una bandeja caliente previamente.
Datos Curiosos de la receta
El pan pita es originario de Medio Oriente, pero ha sido adoptado en todo el mundo como un pan versátil y fácil de hacer. En Chile, se utiliza comúnmente como una alternativa al pan tradicional para preparar sándwiches y hamburguesas. Además, puedes rellenar tus pitas con una gran variedad de ingredientes, como pollo, carne, vegetales y salsas.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
¿Puedo hacer la masa con anticipación?
Sí, puedes hacer la masa con anticipación y refrigerarla en un recipiente hermético durante hasta 24 horas antes de usarla. Solo asegúrate de dejar que la masa alcance la temperatura ambiente antes de estirarla y hornearla.
¿Puedo congelar las pitas?
Sí, puedes congelar las pitas una vez que estén completamente enfriadas. Solo asegúrate de envolverlas en papel de aluminio o en una bolsa de plástico antes de colocarlas en el congelador. Para descongelarlas, simplemente colócalas en el horno a 180 grados Celsius durante unos minutos hasta que estén calientes.
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