Panes típicos de Chile
Información de la Receta
- Dificultad: Media
- Porciones: 6
- Tiempo de Preparación: 2 horas
- Categoria: Antojitos
Si eres amante de la cocina chilena, no puedes dejar de probar nuestros deliciosos panes típicos. Son perfectos para acompañar un buen mate o disfrutar como un snack en cualquier momento del día. En esta receta te enseñaremos a prepararlos de manera sencilla y rápida, ¡no esperes más para probarlos!
Ingredientes
- 1 kilo de harina sin polvos de hornear
- 2 cucharaditas de sal
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite
- 1 taza de leche tibia
- 1/2 taza de agua tibia
- 1 huevo
- 1 cucharada de levadura seca
Preparación
- En un recipiente, mezcla la harina, la sal y el azúcar.
- Agrega el aceite, la leche tibia y el agua tibia. Mezcla bien.
- Añade el huevo y la levadura seca, mezcla hasta que se integren todos los ingredientes.
- Amasa durante 10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
- Deja reposar la masa en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante 1 hora.
- Divide la masa en 6 partes iguales y forma bollos redondos.
- Coloca los bollos en una bandeja para horno previamente aceitada y deja reposar durante 30 minutos más.
- Con un cuchillo, haz cortes en la superficie de los bollos y pinta con huevo batido.
- Hornea a 180°C durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
- Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Recomendaciones
Para obtener un mejor resultado, utiliza harina sin polvos de hornear y asegúrate de que la levadura esté fresca. Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar queso rallado a la masa antes de amasar. Además, estos panes son perfectos para acompañar con mantequilla o mermelada.
Datos Curiosos de la receta
En Chile, estos panes son conocidos como "hallullas" y son un elemento clave en la gastronomía chilena. Se pueden encontrar en cualquier panadería y son muy populares para el desayuno o la once. Existen muchas variaciones de este pan, como por ejemplo, agregar chicharrones o aceitunas a la masa.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
- ¿Puedo utilizar levadura fresca en lugar de levadura seca? Sí, solo asegúrate de ajustar la cantidad según las instrucciones del paquete.
- ¿Puedo congelar los panes? Sí, una vez que estén completamente fríos, puedes almacenarlos en una bolsa de plástico en el congelador.
- ¿Puedo agregar otros ingredientes a la masa? Sí, puedes agregar queso rallado, chicharrones, aceitunas o hierbas como orégano o romero.
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