Receta de panqueques sin leche

Índice
  1. Información de la Receta
  • Ingredientes
  • Preparación
  • Recomendaciones
  • Datos Curiosos de la receta
  • Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
  • ¿Eres intolerante a la lactosa o simplemente quieres probar una versión diferente de los clásicos panqueques chilenos? ¡Entonces esta receta es perfecta para ti! Los panqueques sin leche son una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión. ¡No te pierdas esta receta chilena con un toque diferente!

    Información de la Receta

    • Dificultad: Fácil
    • Porciones: 6-8
    • Tiempo de Preparación: 20 minutos
    • Categoria: Postres

    Ingredientes

    • 2 tazas de harina
    • 2 cucharadas de azúcar
    • 2 cucharaditas de polvo de hornear
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 2 huevos
    • 1 1/2 taza de agua
    • 2 cucharadas de aceite vegetal
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla

    Preparación

    1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
    2. En otro tazón, bate los huevos y agrega el agua, el aceite vegetal y la esencia de vainilla.
    3. Agrega los ingredientes líquidos a los secos y mezcla bien hasta que no queden grumos.
    4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y agrega 1/4 de taza de la mezcla de panqueques. Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes estén dorados, luego voltea y cocina el otro lado hasta que esté dorado.
    5. Repite con el resto de la mezcla, engrasando la sartén con un poco de aceite vegetal si es necesario.
    6. Sirve los panqueques calientes con tu sirope o frutas favoritas.

    Recomendaciones

    Si quieres darle un toque diferente a tus panqueques sin leche, puedes agregar un poco de canela en polvo a la mezcla de harina. También puedes agregar frutas picadas a la mezcla antes de cocinarlos, como plátanos o manzanas. Para que los panqueques queden más esponjosos, asegúrate de no mezclar demasiado la masa.

    Datos Curiosos de la receta

    En Chile, los panqueques son un postre muy popular y se pueden encontrar en cualquier pastelería o café. Aunque la versión tradicional lleva leche, esta receta sin leche es una alternativa deliciosa para aquellos que no pueden consumir productos lácteos. Los panqueques también se pueden servir como desayuno o merienda, y se pueden acompañar con una variedad de ingredientes, desde miel hasta frutas frescas.

    Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar

    • ¿Puedo usar leche en lugar de agua? Sí, puedes usar leche en lugar de agua si no eres intolerante a la lactosa.
    • ¿Puedo usar aceite de coco en lugar de aceite vegetal? Sí, puedes usar aceite de coco si lo prefieres.
    • ¿Puedo hacer la masa con anticipación? Sí, puedes hacer la masa con anticipación y refrigerarla hasta por 24 horas antes de cocinar los panqueques.
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