Receta de Pastel de Zapallo Italiano saludable
¿Quieres disfrutar de un delicioso pastel sin sentirte culpable? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Nuestro Pastel de Zapallo Italiano saludable es la opción ideal para aquellos que buscan una comida deliciosa y nutritiva al mismo tiempo. Con ingredientes frescos y saludables, este pastel es la opción perfecta para cualquier ocasión. ¡Acompáñanos a prepararlo!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 8
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoria: Guisados
Ingredientes
- 1 zapallo italiano grande
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de queso rallado
- 1/2 taza de leche descremada
- 3 huevos
- 1/2 taza de harina integral
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Pre-calentar el horno a 180°C.
- Cortar el zapallo italiano en rodajas finas y saltearlas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas. Reservar.
- En la misma sartén, saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Reservar.
- En un tazón grande, mezclar la harina integral, el polvo de hornear, la sal y la pimienta.
- Añadir los huevos, la leche descremada y el queso rallado a la mezcla de harina y mezclar bien.
- Agregar el zapallo italiano, la cebolla y el ajo a la mezcla y mezclar bien.
- Engrasar un molde para hornear y verter la mezcla en él.
- Hornear durante 30-35 minutos o hasta que el pastel esté dorado y firme.
- Servir caliente.
Recomendaciones
Para hacer este pastel aún más saludable, puedes reemplazar la harina integral por harina de almendras o de avena. También puedes agregar otras verduras como espinacas o champiñones para darle un toque aún más nutritivo. Acompaña este pastel con una ensalada fresca para una comida completa y saludable.
Datos Curiosos de la receta
El zapallo italiano, también conocido como calabacín, es una verdura muy versátil y nutritiva. Es bajo en calorías y alto en fibra, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para cualquier receta saludable. Además, el queso rallado en esta receta puede ser reemplazado por queso vegano para hacerla apta para veganos.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo reemplazar la harina integral por otra harina? Sí, puedes usar harina de almendras o de avena para hacer esta receta aún más saludable.
- ¿Puedo usar otro tipo de queso? Sí, puedes usar cualquier tipo de queso que te guste o incluso queso vegano para hacerla apta para veganos.
- ¿Puedo agregar otras verduras a la mezcla? Sí, puedes agregar espinacas, champiñones u otras verduras para darle un toque aún más nutritivo.
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