Receta de Paté de Erizos
Información de la Receta
- Dificultad: Media
- Porciones: 4-6
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoria: Botanas y Salsas
¿Buscas una receta única y deliciosa para sorprender a tus invitados? ¡No busques más! El paté de erizos es una opción perfecta para cualquier ocasión especial. Este plato es una deliciosa combinación de sabores del mar y texturas suaves que te dejarán con ganas de más. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta de paté de erizos!
Ingredientes
- 250 gramos de erizos de mar
- 1/2 taza de queso crema
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1/4 cucharadita de sal
- Pimienta negra recién molida
Preparación
- Enjuaga los erizos de mar con agua fría y quita la carne con cuidado usando una cuchara.
- En un procesador de alimentos, mezcla la carne de erizo de mar, el queso crema, la mayonesa, el jugo de limón, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta negra hasta que quede suave.
- Transfiere la mezcla a un tazón y refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
- Sirve el paté de erizos con galletas saladas, tostadas o pan francés.
Recomendaciones
Para obtener el mejor sabor, asegúrate de usar erizos de mar frescos y de alta calidad. Si no puedes encontrar erizos de mar frescos, también puedes usar erizos de mar congelados.
Si no tienes un procesador de alimentos, también puedes mezclar los ingredientes con una batidora eléctrica o una batidora de mano.
El paté de erizos se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 3 días.
Datos Curiosos de la receta
El paté de erizos es una receta popular en la gastronomía chilena y se puede encontrar en muchos restaurantes costeros. Esta deliciosa receta también se puede preparar con otros mariscos, como camarones o cangrejo.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
¿Puedo usar erizos de mar congelados?
Sí, puedes usar erizos de mar congelados si no puedes encontrar erizos de mar frescos.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar el paté de erizos?
El paté de erizos se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 3 días.
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