Receta de pie de maracuyá

Índice
  1. Información de la Receta
  • Ingredientes
  • Preparación
  • Recomendaciones
  • Datos Curiosos de la receta
  • Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
  • ¿Te encanta la cocina chilena y te gustaría probar algo nuevo y delicioso? Entonces esta receta de pie de maracuyá es perfecta para ti. El maracuyá es una fruta exótica y deliciosa que le dará un sabor único a este postre tradicional. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este delicioso pie de maracuyá.

    Información de la Receta

    • Dificultad: Media
    • Porciones: 8
    • Tiempo de Preparación: 45 minutos
    • Categoria: Postres

    Ingredientes

    • 1 taza de pulpa de maracuyá
    • 1 lata de leche condensada
    • 1 taza de crema para batir
    • 1 paquete de galletas de vainilla
    • 1/2 taza de mantequilla derretida
    • 3 huevos
    • 1/4 taza de azúcar
    • 1 cucharada de ralladura de limón

    Preparación

    1. Prepara la base del pie: Tritura las galletas de vainilla en un procesador de alimentos o en una bolsa de plástico con un rodillo. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y colócalas en el fondo de un molde para tarta. Presiona las galletas con la parte posterior de una cuchara para formar una base uniforme. Hornea a 180°C durante 10 minutos y reserva.
    2. En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa. Agrega la pulpa de maracuyá y la ralladura de limón y mezcla bien.
    3. Añade la leche condensada y mezcla hasta que esté bien incorporada.
    4. En otro tazón, bate la crema para batir hasta que forme picos suaves.
    5. Incorpora la crema batida a la mezcla de maracuyá con movimientos suaves y envolventes.
    6. Vierte la mezcla sobre la base de galletas horneada y vuelve a hornear a 180°C durante 25-30 minutos o hasta que el centro esté firme.
    7. Deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar durante al menos 2 horas.
    8. Sirve frío y disfruta de este delicioso pie de maracuyá.

    Recomendaciones

    Si quieres darle un toque extra de sabor a tu pie de maracuyá, puedes agregar un poco de ralladura de limón a la base de galletas o decorar con algunas hojas de menta fresca. Además, asegúrate de refrigerar el pie durante al menos 2 horas para que la mezcla se asiente y tenga la textura adecuada.

    Datos Curiosos de la receta

    El maracuyá es una fruta tropical que se cultiva en muchos países de América Latina, incluyendo Chile. También se conoce como fruta de la pasión y es rica en vitamina C y antioxidantes. Este postre es una variación del tradicional pie de limón, pero con un sabor más exótico y refrescante.

    Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar

    • ¿Puedo usar pulpa de maracuyá congelada? Sí, puedes usar pulpa de maracuyá congelada en lugar de fresca.
    • ¿Puedo sustituir la crema para batir por crema de leche? Sí, puedes usar crema de leche en lugar de crema para batir, pero asegúrate de batirla bien para que tenga la consistencia adecuada.
    • ¿Puedo hacer la base del pie con galletas de otro sabor? Sí, puedes usar galletas de chocolate o de canela en lugar de las galletas de vainilla.
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