Receta de pollo a la naranja
¿Te encanta la cocina chilena? ¿Eres un amante de los sabores agridulces? Entonces esta receta de pollo a la naranja es perfecta para ti. Con una combinación de sabores que te harán agua la boca, este platillo es perfecto para una cena especial o incluso para sorprender a tus invitados. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta chilena.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoria: Carnes
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 2 naranjas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de vinagre blanco
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Corta las pechugas de pollo en cubos y sazona con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega la cebolla picada y el ajo picado. Cocina hasta que estén suaves y translúcidos.
- Agrega el azúcar, el vinagre, el jugo de las naranjas y el agua a la sartén. Revuelve bien y deja que la mezcla hierva.
- Baja el fuego y deja que la mezcla se cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad.
- Agrega el pollo a la sartén con la mezcla de naranja y cocina por unos minutos más hasta que el pollo esté cocido por completo y la salsa se haya espesado.
- Sirve el pollo a la naranja caliente y disfruta de esta deliciosa receta chilena.
Recomendaciones
Para darle un toque extra de sabor a esta receta, puedes agregar un poco de jengibre fresco rallado a la mezcla de naranja. También puedes servir el pollo a la naranja con arroz blanco o verduras al vapor para una comida completa y saludable.
Datos Curiosos de la receta
El pollo a la naranja es un platillo muy popular en la cocina china, pero esta versión chilena le da un toque único con la combinación de sabores dulces y ácidos. Además, esta receta es muy versátil y puedes agregar tus propios ingredientes o ajustar las cantidades para adaptarla a tus gustos.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
¿Puedo usar otra carne en lugar de pollo? Sí, puedes usar cerdo o ternera en lugar de pollo para esta receta. Solo asegúrate de ajustar los tiempos de cocción según la carne que elijas.
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