Receta de Pollo al Curry Chileno

Índice
  1. Información de la Receta
  • Ingredientes
  • Preparación
  • Recomendaciones
  • Datos Curiosos de la receta
  • Preguntas Frecuentes sobre como preparar
  • ¿Te encanta probar nuevas recetas que te transporten a diferentes lugares del mundo? ¿Te gusta la comida picante y llena de sabor? Entonces no puedes perderte esta receta de Pollo al Curry Chileno. Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado.

    Información de la Receta

    • Dificultad: Media
    • Porciones: 4
    • Tiempo de Preparación: 30 minutos
    • Categoria: Guisados

    Ingredientes

    • 1 kilo de pechuga de pollo cortada en cubos
    • 2 cebollas picadas en cubos
    • 3 dientes de ajo picados finamente
    • 1 pimiento rojo picado en cubos
    • 1 pimiento verde picado en cubos
    • 1 cucharada de jengibre rallado
    • 2 cucharadas de curry en polvo
    • 1 cucharadita de comino en polvo
    • 1 cucharadita de paprika en polvo
    • 1 lata de leche de coco
    • Sal y pimienta al gusto
    • Aceite de oliva

    Preparación

    1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
    2. Agrega los pimientos y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.
    3. Agrega el jengibre, el curry, el comino y la paprika, y mezcla bien.
    4. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
    5. Agrega la leche de coco y mezcla bien. Deja cocinar a fuego medio-bajo por unos 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido y la salsa haya espesado.
    6. Sirve caliente con arroz blanco y disfruta de esta deliciosa receta de Pollo al Curry Chileno.

    Recomendaciones

    Si quieres darle un toque más picante a esta receta, puedes agregar un poco de ají o chile picado finamente. También puedes agregar algunas hojas de cilantro fresco para darle un sabor más fresco y auténtico.

    Si no te gusta el pollo, puedes usar carne de res o cerdo en su lugar. También puedes agregar algunas verduras como zanahoria o brócoli para hacer esta receta aún más saludable.

    Datos Curiosos de la receta

    El curry es una mezcla de especias que se utiliza comúnmente en la cocina india, pero también es muy popular en la cocina chilena. La versión chilena del curry es un poco más picante y se utiliza en una variedad de platos, desde guisos hasta salsas.

    Esta receta es una variación del Pollo al Curry Chileno tradicional, que a menudo incluye papas y arvejas. También puedes agregar estas verduras a esta receta si lo deseas.

    Preguntas Frecuentes sobre como preparar

    • ¿Puedo usar leche evaporada en lugar de leche de coco? Sí, puedes usar leche evaporada en lugar de leche de coco, pero el sabor será un poco diferente.
    • ¿Puedo hacer esta receta en una olla de cocción lenta? Sí, puedes hacer esta receta en una olla de cocción lenta. Simplemente agrega todos los ingredientes a la olla y cocina a fuego lento durante 4-6 horas.
    • ¿Puedo congelar esta receta? Sí, puedes congelar esta receta una vez que se haya enfriado por completo. Simplemente coloca la mezcla en un recipiente apto para congelador y congela hasta por 3 meses.
    0/5 (0 Reviews)

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Subir

    Prietas.xyz utiliza cookies, tanto propias como de terceros para recopilar información estadística sobre su navegación y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias, generada a partir de sus pautas de navegación. Para continuar, tiene que aceptar su uso. Leer más.