Receta de Pollo Asado al Horno a la Mostaza
¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato delicioso y fácil de preparar? Entonces no puedes perderte esta receta de Pollo Asado al Horno a la Mostaza, un plato típico de la cocina chilena que te hará lucir como todo un chef. Además, su preparación es muy sencilla y no te tomará mucho tiempo. ¡Anímate a probarlo!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Categoria: Carnes
Ingredientes
- 1 pollo entero
- 3 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta
Preparación
- Pre-calentar el horno a 180°C.
- Lavar el pollo y retirar las vísceras y plumas que puedan quedar.
- En un recipiente, mezclar la mostaza, el aceite de oliva, el orégano, la sal y la pimienta.
- Con la ayuda de una brocha de cocina, untar la mezcla de mostaza por todo el pollo, asegurándose de que quede bien cubierto.
- Colocar el pollo en una fuente para horno y llevarlo al horno durante 1 hora y 30 minutos, aproximadamente, o hasta que esté dorado y cocido por completo.
- Retirar del horno y dejar reposar durante 10 minutos antes de cortar y servir.
Recomendaciones
Para que el pollo quede más jugoso, puedes inyectarle un poco de vino blanco antes de llevarlo al horno. También puedes añadirle algunos vegetales como papas, cebolla y zanahoria a la fuente para horno para que se cocinen junto con el pollo y le den un sabor aún más delicioso.
Datos Curiosos de la receta
El pollo asado es uno de los platos más populares en la cocina chilena, y se puede encontrar en casi cualquier ocasión, desde un almuerzo familiar hasta una celebración importante. Además, existen muchas variaciones de la receta, algunas incluyen vino, cerveza, limón, entre otros ingredientes. Pero sin duda, la mostaza es uno de los ingredientes más utilizados para darle un toque de sabor único al pollo asado.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo usar otro tipo de mostaza? Sí, puedes usar mostaza dijon o mostaza antigua para darle un sabor diferente.
- ¿Puedo cocinar el pollo en una parrilla en lugar de un horno? Sí, puedes cocinar el pollo en una parrilla a fuego medio durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, asegurándote de darle vuelta de vez en cuando para que se cocine por igual.
- ¿Puedo usar muslos de pollo en lugar de un pollo entero? Sí, puedes usar muslos de pollo en lugar de un pollo entero, solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción para que queden bien cocidos.
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