Receta de pollo mongoliano

Índice
  1. Información de la Receta
  • Ingredientes
  • Preparación
  • Recomendaciones
  • Datos Curiosos de la receta
  • Preguntas Frecuentes sobre como preparar
  • ¿Te encanta probar nuevos sabores? Si es así, no puedes perderte esta deliciosa receta de pollo mongoliano. Con sus sabores agridulces y suculenta carne de pollo, esta receta es perfecta para sorprender a tus amigos y familiares en cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararla!

    Información de la Receta

    • Dificultad: Media
    • Porciones: 4
    • Tiempo de Preparación: 30 minutos
    • Categoria: Carnes

    Ingredientes

    • 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
    • 1/4 taza de salsa de soja
    • 2 cucharadas de azúcar morena
    • 1 cucharada de maicena
    • 1/2 cucharadita de jengibre molido
    • 2 dientes de ajo picados
    • 1/4 taza de agua
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 cebolla grande cortada en cubos
    • 1 pimiento rojo cortado en cubos
    • 1 pimiento verde cortado en cubos
    • 1/4 taza de cebollín picado

    Preparación

    1. Corta el pollo en cubos y colócalos en un tazón grande.
    2. En otro tazón, mezcla la salsa de soja, el azúcar morena, la maicena, el jengibre molido, el ajo picado y el agua. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
    3. Vierte la mezcla de salsa de soja sobre el pollo y mezcla bien para que todos los cubos de pollo estén bien cubiertos.
    4. Deja marinar el pollo durante 10-15 minutos.
    5. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
    6. Agrega la cebolla y saltea durante 2-3 minutos, hasta que esté dorada.
    7. Agrega los pimientos y saltea durante otros 2-3 minutos, hasta que estén tiernos pero crujientes.
    8. Agrega el pollo marinado y cocina durante 5-7 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido.
    9. Decora con cebollín picado y sirve caliente.

    Recomendaciones

    Para un sabor aún más intenso, puedes marinar el pollo durante toda la noche en la nevera. También puedes agregar otras verduras como zanahorias o champiñones para darle más textura y sabor.

    Datos Curiosos de la receta

    El pollo mongoliano es una receta originaria de China, pero se ha popularizado en todo el mundo gracias a su delicioso sabor y facilidad de preparación. En algunos lugares, se le conoce como "pollo kung pao". Además, esta receta es muy versátil y se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias. ¡Anímate a probarla y experimentar con nuevos ingredientes!

    Preguntas Frecuentes sobre como preparar

    • ¿Puedo usar muslos de pollo en lugar de pechugas? Sí, puedes usar cualquier parte del pollo que prefieras.
    • ¿Puedo omitir los pimientos? Sí, puedes omitir los pimientos o reemplazarlos con otras verduras de tu elección.
    • ¿Puedo usar otra salsa en lugar de la salsa de soja? Sí, puedes usar cualquier salsa que te guste, pero ten en cuenta que esto afectará el sabor final del plato.
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