Receta de Pollo relleno Chileno

Índice
  1. Información de la Receta
  • Ingredientes
  • Preparación
  • Recomendaciones
  • Datos Curiosos de la receta
  • Preguntas Frecuentes sobre como preparar
  • ¿Estás buscando una receta que sorprenda a tus invitados en una cena especial? Entonces no busques más, la receta de Pollo relleno Chileno es la opción perfecta para ti. Este plato tradicional es una deliciosa combinación de sabores que te dejará con ganas de repetir.

    Información de la Receta

    • Dificultad: Media
    • Porciones: 6-8
    • Tiempo de Preparación: 2 horas
    • Categoria: Carnes

    Ingredientes

    • 1 pollo entero deshuesado
    • 1 taza de arroz cocido
    • 1 taza de pasas
    • 1 taza de nueces picadas
    • 1 cebolla picada
    • 3 dientes de ajo picados
    • 1 pimiento rojo picado
    • 1 pimiento verde picado
    • 1/2 taza de aceitunas picadas
    • 1 cucharadita de comino
    • 1 cucharadita de orégano
    • Sal y pimienta al gusto
    • Aceite de oliva

    Preparación

    1. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla, el ajo, los pimientos y las aceitunas. Sofríe hasta que estén suaves.
    2. Agrega el arroz cocido, las pasas, las nueces, el comino, el orégano, la sal y la pimienta. Mezcla todo bien y reserva.
    3. Coloca el pollo deshuesado en una tabla y rellénalo con la mezcla de arroz y frutos secos. Cierra el pollo con palillos para que no se salga el relleno.
    4. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora el pollo por todos lados hasta que esté dorado.
    5. Transfiere el pollo a una bandeja para hornear y hornea a 180°C durante 1 hora y media o hasta que esté cocido por completo.
    6. Sirve caliente y disfruta.

    Recomendaciones

    Para que el pollo quede más jugoso, puedes marinarlo con sal, pimienta y jugo de limón durante una hora antes de rellenarlo. También puedes agregar un poco de vino blanco a la sartén cuando dore el pollo para darle un sabor extra.

    Datos Curiosos de la receta

    El Pollo relleno Chileno es un plato muy popular en las fiestas de Navidad y Año Nuevo en Chile. En algunas regiones del país, se agrega choclo (maíz) y pasas al relleno para darle un sabor diferente. Además, se puede servir con una salsa de champiñones o de ciruelas para complementar el sabor del pollo.

    Preguntas Frecuentes sobre como preparar

    • ¿Se puede usar otro tipo de carne en lugar de pollo? Sí, puedes usar pavo o cerdo deshuesado en lugar de pollo.
    • ¿Se puede hacer el relleno con otros ingredientes? Sí, puedes agregar otros ingredientes como zanahoria rallada, apio picado o manzanas picadas al relleno.
    • ¿Cómo se puede acompañar el Pollo relleno Chileno? Se puede acompañar con ensalada de lechuga y tomate, arroz blanco o papas doradas.
    0/5 (0 Reviews)

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Subir

    Prietas.xyz utiliza cookies, tanto propias como de terceros para recopilar información estadística sobre su navegación y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias, generada a partir de sus pautas de navegación. Para continuar, tiene que aceptar su uso. Leer más.