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Prietas

Prietas con arroz

Una receta sencilla pero muy rendidora. Las prietas con arroz son la mejor elección si tienes un evento en casa, ya que son pocos los ingredientes que utilizarás. Así que, anota la receta y pon manos a la obra.

Receta de Prietas con arroz

Ingredientes para 8 personas:

  • Aceite de oliva (cantidad necesaria).
  • 4 Tazas de agua.
  • 5 Prietas.
  • 2 Tazas de arroz blanco.
  • 2 Cebollas.
  • 2 Zanahorias ralladas.
  • Rodajas de pan (cantidad necesaria).
  • 50 gr de mantequilla derretida.
  • Sal al gusto.
  • Ajo en polvo al gusto.

Preparación:

1.- Para comenzar, corta las cebollas en cuadros pequeños, agrégalas a una sartén con un chorrito de aceite de oliva y sofríelas a fuego mediano hasta que comiencen a ablandarse.

2.- Mientras tanto, prepara el arroz, colocándolo en una olla con el de agua, las zanahorias, una pizca de sal y cocinándolo a fuego medio bajo. Una vez que esté listo, resérvalo.

3.- Por otro lado, toma las prietas, extráeles todo el relleno y mézclalo con el arroz cuando esté listo (este debe estar bien caliente), revolviendo todo muy bien hasta que quede completamente integrado. Una vez obtenida la mezcla, agrégala a la sartén donde están las cebollas. Revuelve constantemente y cocina a fuego mediano entre 7 y 10 minutos.

4.- Por último, mezcla en un recipiente la mantequilla con la cantidad deseada de ajo en polvo. Luego, vierte esta mezcla sobre las rodajas de pan y llévalas al horno o al microondas por pocos minutos hasta que estén doradas y crujientes. Hecho esto, sirve en un plato las prietas con arroz, acompañadas de varias rodajas de pan tostado.