Prietas con huevo

Si se te antoja un desayuno o almuerzo diferente y lleno de sabor, entonces sigue el paso a paso de esta receta de prietas con huevos que te encantará. Los ingredientes son muy sencillos y lo ms importante ¡súper económicos!

Receta de Prietas con huevo

Ingredientes para 4 personas:

• Aceite (cantidad necesaria).
• 3 Prietas.
• 4 Huevos.
• ½ Cebolla.
• ½ Pimentón verde.
• 8 Láminas de pan de rebanada.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.

Preparación:

1.- Inicia la preparación cortando las prietas en trozos medianos. Mientras que la cebolla y el pimentón debes cortarlos en cuadritos muy pequeños. Reserva todo para el siguiente paso.

2.- Seguidamente, coloca una sartén a fuego medio y agrégale un chorrito de aceite de oliva. Cuando este bien caliente, añade en primer lugar los cuadritos de cebolla y pimentón, de manera que se sofrían durante unos pocos minutos.

3.- Transcurrido el tiempo, agrega a la sartén los trozos de prietas y deja transcurrir unos minutos para luego adicionar los huevos a la preparación. Una vez que lo hagas, condimenta con sal y pimienta al gusto y revuelve lentamente, de forma que se integren todos los ingredientes durante la cocción, la cual debe durar entre 5 y 7 minutos.

4.- Por último, para acompañar las prietas con huevo, coloca las rebanadas de pan en una sartén caliente, dejándolas al fuego durante unos segundos por ambos lados hasta que estén doraditas y crujientes.