Receta de Puré de coliflor
¿Estás buscando una manera deliciosa de incorporar más verduras en tu dieta? Entonces, ¡esta receta de puré de coliflor es perfecta para ti! Además de ser una opción saludable, este puré es fácil de preparar y está lleno de sabor. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta receta chilena en la comodidad de tu hogar.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 20 minutos
- Categoria: Guarniciones
Ingredientes
- 1 cabeza de coliflor
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/4 taza de leche
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Corta la cabeza de coliflor en floretes y colócalos en una olla con agua hirviendo. Cocina por 10-15 minutos o hasta que la coliflor esté suave.
- Escurre la coliflor y colócala en un tazón grande. Agrega la mantequilla y la leche, y luego usa un procesador de alimentos o una licuadora de inmersión para mezclar todo hasta que quede suave.
- Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso puré de coliflor.
Recomendaciones
Para hacer que este puré sea aún más cremoso, puedes agregar un poco más de leche o incluso un poco de queso crema. También puedes experimentar con diferentes especias para darle un toque diferente al sabor. Si quieres hacer esta receta aún más saludable, puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva o margarina vegana.
Datos Curiosos de la receta
La coliflor es una verdura crucífera que es rica en nutrientes y baja en calorías. Es una excelente fuente de vitamina C, vitamina K y ácido fólico. Además, la coliflor es muy versátil y se puede utilizar en una variedad de platos, desde guarniciones hasta pizzas. ¡Incluso puedes usarla para hacer arroz de coliflor!
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
¿Puedo hacer este puré con coliflor congelada?
Sí, puedes hacer este puré con coliflor congelada. Simplemente asegúrate de descongelar la coliflor antes de cocinarla.
¿Puedo preparar este puré con anticipación?
Sí, puedes preparar este puré con anticipación y luego recalentarlo en el microondas o en la estufa antes de servir.
¿Puedo agregar otros ingredientes a este puré?
Sí, puedes agregar otros ingredientes a este puré, como ajo, queso rallado o hierbas frescas. ¡Experimenta y encuentra la combinación perfecta para ti!
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