Receta de Puré de zanahoria y papa chilena
¿Te gustaría probar un platillo chileno delicioso y fácil de preparar? ¡Entonces esta receta de puré de zanahoria y papa chilena es perfecta para ti! Este platillo es una excelente opción para acompañar cualquier tipo de carne o simplemente disfrutarlo como una cena ligera. En esta receta te enseñaremos como prepararlo de manera sencilla y con ingredientes que seguramente ya tienes en tu cocina. ¡No pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa receta chilena!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoria: Guarniciones
Ingredientes
- 4 zanahorias medianas
- 4 papas medianas
- 1/4 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Pela las zanahorias y las papas, córtalas en cubos y colócalas en una olla.
- Cubre las zanahorias y papas con agua y agrega una pizca de sal.
- Cocina a fuego medio hasta que las zanahorias y las papas estén suaves (alrededor de 20 minutos).
- Escurre el agua y agrega la leche y la mantequilla a la olla.
- Usando un machacador de papas o un tenedor, machaca las zanahorias y papas hasta que se conviertan en un puré suave.
- Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso puré de zanahoria y papa chilena.
Recomendaciones
Si deseas darle un toque extra de sabor a tu puré, puedes agregar un diente de ajo picado finamente y saltearlo en una sartén con un poco de aceite de oliva antes de agregarlo a la mezcla de zanahorias y papas. También puedes agregar un poco de queso rallado para darle un sabor más cremoso.
Datos Curiosos de la receta
El puré de zanahoria y papa es un platillo muy popular en Chile y se sirve comúnmente como acompañamiento para carnes y aves. Esta receta es una variación de la receta tradicional de puré de papas, que se ha enriquecido con el dulzor y las propiedades nutritivas de la zanahoria. Además, la zanahoria es rica en antioxidantes y vitamina A, lo que hace que este puré sea una opción saludable y deliciosa para cualquier comida.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
¿Puedo usar otras verduras?
Sí, puedes experimentar con otras verduras como calabaza o batata para darle un toque diferente a tu puré.
¿Puedo hacer este puré con leche sin lactosa?
Sí, puedes usar leche sin lactosa o cualquier otra leche vegetal de tu elección.
¿Puedo hacer este puré con papas dulces?
Sí, puedes usar papas dulces en lugar de papas regulares para darle un sabor más dulce y suave a tu puré.
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