Receta de Queque de avena y manzana
¿Buscas una receta dulce y saludable al mismo tiempo? Entonces, esta receta de Queque de avena y manzana es perfecta para ti. La combinación de la avena y la manzana no solo le dará un sabor delicioso, sino que también te proporcionará una buena dosis de fibra y nutrientes.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 8
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Categoria: Postres
Ingredientes
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1/2 taza de harina de trigo integral
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche descremada
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 huevo
- 1 manzana grande, pelada y rallada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
- Prepara el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde para queque de 20 cm de diámetro.
- En un tazón grande, mezcla la avena, la harina, el azúcar morena, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro tazón, mezcla la leche, el aceite, el huevo, la manzana rallada y el extracto de vainilla.
- Agrega los ingredientes líquidos a los secos y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y servir.
Recomendaciones
Para hacer que este queque sea aún más saludable, puedes reemplazar el azúcar morena por edulcorante natural como la stevia. También puedes agregar nueces picadas o pasas para darle un toque extra de sabor y textura.
Si quieres hacer una versión más grande de este queque, simplemente duplica los ingredientes y hornea en un molde más grande.
Datos Curiosos de la receta
Este queque es una excelente opción para aquellos que buscan un postre saludable y nutritivo. La avena es una gran fuente de fibra, proteínas y vitaminas del complejo B, mientras que la manzana es rica en antioxidantes y fibra soluble. Además, este queque es bajo en grasas saturadas y colesterol, lo que lo convierte en una opción saludable para aquellos que quieren cuidar su corazón.
Si te gusta experimentar en la cocina, puedes agregar canela o jengibre en polvo para darle un toque de especias a este queque. También puedes usar diferentes tipos de manzanas para variar el sabor y la textura.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
- ¿Puedo reemplazar la harina de trigo integral por harina de avena? Sí, puedes reemplazar la harina de trigo integral por harina de avena si quieres hacer este queque aún más saludable.
- ¿Puedo usar leche entera en lugar de leche descremada? Sí, puedes usar leche entera en lugar de leche descremada si prefieres un queque más cremoso. Sin embargo, esto aumentará el contenido de grasas saturadas y calorías del queque.
- ¿Puedo omitir el huevo? Sí, puedes omitir el huevo si eres alérgico o prefieres una versión vegana de este queque. En lugar del huevo, puedes usar una mezcla de agua, aceite y polvo de hornear como sustituto.
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