Receta de queque de chocolate fácil
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 10
- Tiempo de Preparación: 45 minutos
- Categoria: Postres
¿Quién no ama el chocolate? Y si es en un delicioso queque, ¡mejor aún! Si eres un amante del chocolate y te encanta cocinar, esta receta es para ti. En este post te enseñaremos cómo hacer un queque de chocolate fácil, suave y esponjoso. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de leche entera
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 huevos grandes
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de agua caliente
Preparación
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. En otro tazón, batir la leche, el aceite vegetal, los huevos y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
4. Agregar la mezcla líquida a la mezcla de harina y mezclar hasta que estén bien combinados.
5. Agregar el agua caliente y mezclar hasta que la masa esté suave.
6. Verter la masa en un molde para hornear previamente engrasado y enharinado.
7. Hornear durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del queque salga limpio.
8. Dejar enfriar antes de servir.
Recomendaciones
1. Puedes agregar nueces picadas o chispas de chocolate a la masa para darle un toque extra de sabor.
2. Si quieres que el queque sea más húmedo, puedes agregar 1/2 taza de yogur griego a la mezcla líquida.
3. Si no tienes extracto de vainilla, puedes sustituirlo por extracto de almendra o de naranja.
Datos Curiosos de la receta
El queque de chocolate es uno de los postres más populares en todo el mundo. En algunos países, se le conoce como pastel de chocolate o bizcocho de chocolate. La receta original de queque de chocolate se remonta al siglo XIX en Estados Unidos y desde entonces se ha convertido en un clásico de la repostería.
Existen muchas variaciones de la receta de queque de chocolate, algunas incluyen ingredientes como café, vino tinto o chile en polvo para darle un toque diferente.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
¿Puedo sustituir la leche entera por leche descremada?
Sí, puedes usar leche descremada en lugar de leche entera, pero el resultado final puede ser un queque menos suave y esponjoso.
¿Puedo usar aceite de coco en lugar de aceite vegetal?
Sí, puedes usar aceite de coco en lugar de aceite vegetal, pero asegúrate de que esté en estado líquido antes de agregarlo a la mezcla líquida.
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