Reineta con verduras al horno
Índice
Ingredientes
Preparación
Recomendaciones
Datos Curiosos de la receta
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
¿Buscas una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados? ¡No busques más! Te presentamos la receta de Reineta con verduras al horno, una deliciosa opción de la gastronomía chilena que no te dejará indiferente.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoria: Pescados y Mariscos
Ingredientes
- 4 filetes de reineta
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Pre-calentar el horno a 200°C.
- Pelar y cortar las zanahorias en rodajas finas, cortar los pimientos en tiras y la cebolla en juliana.
- En una bandeja para horno, colocar las verduras cortadas y los dientes de ajo enteros. Agregar una cucharada de aceite de oliva y salpimentar al gusto. Mezclar bien.
- Agregar los filetes de reineta encima de las verduras. Salpimentar al gusto y agregar el jugo de un limón y una cucharada de aceite de oliva por encima de los filetes.
- Hornear durante 20 minutos o hasta que la reineta esté cocida.
- Servir caliente y disfrutar.
Recomendaciones
Para que la reineta quede más sabrosa, se puede marinar con limón y sal durante unos minutos antes de agregarla a la bandeja de verduras. Además, se puede agregar un poco de vino blanco o caldo de pescado a la bandeja antes de hornear para darle aún más sabor.
Datos Curiosos de la receta
La reineta es un pescado muy popular en la gastronomía chilena, y se puede encontrar en diferentes preparaciones. Además, las verduras al horno son una excelente opción para acompañar cualquier tipo de proteína y son muy saludables.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
- ¿Puedo usar otras verduras en lugar de las indicadas en la receta? Sí, se pueden usar otras verduras según tu preferencia.
- ¿Puedo usar otro tipo de pescado en lugar de la reineta? Sí, se puede usar otro tipo de pescado blanco.
- ¿Es necesario marinar la reineta antes de hornear? No es necesario, pero le dará más sabor a la preparación.
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