Receta de Salmon a la Plancha chileno
¿Te apetece probar un delicioso plato chileno? Si eres un amante del pescado y te gusta experimentar con diferentes sabores, ¡no puedes perderte esta receta de Salmon a la Plancha chileno! Un plato sencillo pero lleno de sabor que te transportará a los sabores tradicionales de Chile. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus invitados con este delicioso plato!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 20 minutos
- Categoria: Pescados y Mariscos
Ingredientes
- 4 filetes de salmón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Calentar una sartén o plancha a fuego medio-alto.
- Sazonar los filetes de salmón con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén aparte, calentar el aceite de oliva a fuego medio y añadir el ajo picado. Cocinar durante 1-2 minutos o hasta que esté dorado.
- Colocar los filetes de salmón en la sartén o plancha caliente y cocinar durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- Retirar del fuego y exprimir el jugo de limón sobre los filetes de salmón.
- Servir caliente y disfrutar.
Recomendaciones
Para obtener un mejor sabor en tu plato, asegúrate de comprar filetes de salmón frescos y de buena calidad. También puedes añadir un poco de cilantro picado o una pizca de comino para darle un toque extra de sabor.
Datos Curiosos de la receta
El salmón es un pescado muy popular en Chile y se puede encontrar en muchos platillos tradicionales. Además, el ajo es un ingrediente muy utilizado en la cocina chilena y se cree que tiene propiedades medicinales.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
¿Puedo usar otro tipo de pescado en lugar de salmón? Sí, puedes usar cualquier tipo de pescado que te guste. Sin embargo, el salmón es una excelente opción debido a su sabor único y su textura suave.
¿Puedo cocinar el salmón en el horno en lugar de la plancha? Sí, puedes cocinar el salmón en el horno a 200°C durante 10-12 minutos o hasta que esté cocido por dentro.
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