Receta de Salmón a la Sartén
¿Te encanta el sabor del salmón? ¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar en casa? ¡No busques más! Te presentamos nuestra receta de Salmón a la Sartén, una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoria: Pescados y Mariscos
Ingredientes
- 4 filetes de salmón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 dientes de ajo picados
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Primero, asegúrate de que los filetes de salmón estén secos. Si es necesario, sécalos con papel de cocina.
2. Sazona los filetes con sal y pimienta al gusto.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
4. Agrega los filetes de salmón a la sartén con la piel hacia abajo y cocina por 3-4 minutos hasta que estén dorados.
5. Voltea los filetes y agrega la mantequilla y el ajo a la sartén. Cocina por otros 3-4 minutos hasta que el salmón esté bien cocido.
6. Exprime el jugo de limón sobre los filetes de salmón antes de servir.
Recomendaciones
- Si quieres que el salmón tenga una costra más crujiente, puedes añadir una cucharada de harina a los filetes antes de cocinarlos.
- Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar hierbas frescas como tomillo o romero a la sartén junto con el ajo y la mantequilla.
- Si quieres una opción más saludable, puedes cocinar el salmón a la parrilla en lugar de en la sartén.
Datos Curiosos de la receta
- El salmón es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón.
- El salmón se puede cocinar de muchas formas diferentes, incluyendo a la parrilla, al horno y a la sartén.
- El salmón se puede acompañar con una gran variedad de ingredientes, como verduras, arroz, pasta y ensaladas.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo usar salmón congelado en esta receta? Sí, puedes usar salmón congelado, pero asegúrate de descongelarlo completamente antes de cocinarlo.
- ¿Puedo sustituir la mantequilla por aceite de oliva? Sí, puedes usar aceite de oliva en lugar de mantequilla si lo prefieres.
- ¿Cuál es la mejor manera de saber si el salmón está cocido? El salmón estará cocido cuando esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
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