Receta de salmón al horno a la chilena con jugo de naranja
¿Quieres disfrutar de un delicioso plato de salmón al horno a la chilena con un toque de jugo de naranja? Esta receta es perfecta para ti. El salmón es un pescado muy saludable y lleno de sabor, y al prepararlo al estilo chileno con un toque de jugo de naranja, obtendrás una combinación única de sabores que te encantará. ¡No esperes más y aprende a preparar esta deliciosa receta!
Información de la Receta
- Dificultad: Media
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoria: Pescados y Mariscos
Ingredientes
- 4 filetes de salmón
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de comino
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En un tazón, mezcla el jugo de naranja, el aceite de oliva, el ajo picado, el orégano, el comino, la sal y la pimienta.
- Coloca los filetes de salmón en una fuente para horno y vierte la mezcla anterior sobre ellos, asegurándote de cubrirlos bien.
- Deja marinar en la nevera durante 15 minutos.
- Prepara el horno a 200°C.
- Coloca la fuente en el horno y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido.
- Sirve caliente y disfruta.
Recomendaciones
Para obtener un sabor aún más intenso, puedes marinar el salmón durante varias horas o incluso durante toda la noche. También puedes agregar algunas rodajas de naranja a la fuente para darle un toque extra de sabor.
Si prefieres una textura más crujiente, puedes cubrir los filetes de salmón con una mezcla de pan rallado y hierbas antes de hornearlos.
Datos Curiosos de la receta
El salmón es un pescado muy popular en Chile, especialmente en la región de Aysén, donde se encuentra la mayor parte de la producción salmonera del país. Además, el jugo de naranja es rico en vitamina C, lo que lo convierte en un ingrediente saludable y delicioso.
Esta receta también se puede preparar con otros tipos de pescado, como la trucha o el mero, y se puede variar la cantidad de jugo de naranja según el gusto personal.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
- ¿Puedo usar otro tipo de pescado en lugar de salmón?
- ¿Puedo omitir el jugo de naranja?
- ¿Puedo agregar otros ingredientes a la mezcla?
Sí, puedes usar trucha o mero en lugar de salmón.
Sí, puedes omitir el jugo de naranja, pero esto afectará el sabor de la receta.
Sí, puedes agregar otros ingredientes, como pimiento rojo o cebolla, para darle más sabor.
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