Receta de Salsa Boloñesa con spaghetti
¿Buscas una receta deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus amigos y familiares? La salsa boloñesa con spaghetti es una receta clásica de la cocina chilena que nunca falla. Con esta receta, podrás preparar una salsa boloñesa casera con ingredientes frescos y de alta calidad, y acompañarla con unos deliciosos spaghetti al dente. ¡No te pierdas esta receta y conviértete en un chef experto en la cocina chilena!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoria: Guisados
Ingredientes
- 500 gramos de spaghetti
- 500 gramos de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tomates picados
- 1 pimiento picado
- 1 zanahoria picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de caldo de carne
- 1 taza de vino tinto
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cocina los spaghetti en una olla con agua hirviendo y sal durante 8-10 minutos o hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la carne molida. Cocina la carne hasta que esté dorada y suelta.
- Agrega la cebolla, el ajo, el tomate, el pimiento y la zanahoria a la sartén. Cocina durante 5 minutos o hasta que las verduras estén suaves.
- Agrega el caldo de carne y el vino tinto a la sartén y cocina a fuego lento durante 10-15 minutos o hasta que la salsa se haya reducido y espesado.
- Sirve los spaghetti en platos individuales y cubre con la salsa boloñesa. Agrega sal y pimienta al gusto.
Recomendaciones
Para darle un toque especial a esta receta, puedes agregar un poco de queso parmesano rallado por encima de la salsa boloñesa y los spaghetti antes de servir. También puedes acompañar esta receta con una ensalada fresca de hojas verdes y tomates cherry.
Datos Curiosos de la receta
La salsa boloñesa es originaria de la ciudad italiana de Bolonia, pero ha sido adoptada por la cocina chilena y es una de las salsas más populares para acompañar pastas. Esta salsa también puede ser utilizada como relleno para lasañas y otros platillos.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
- ¿Puedo utilizar otra carne en lugar de la carne molida? Sí, puedes utilizar carne de cerdo o de res en lugar de la carne molida.
- ¿Puedo omitir el vino tinto? Sí, puedes omitir el vino tinto y utilizar más caldo de carne en su lugar.
- ¿Puedo utilizar otra pasta en lugar de los spaghetti? Sí, puedes utilizar cualquier tipo de pasta que prefieras, como fettuccine o penne.
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