Receta de Salsa de aceitunas con yogurt
¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para impresionar a tus invitados? Entonces, ¡no busques más! La salsa de aceitunas con yogurt es una opción perfecta para cualquier ocasión. Con su sabor salado y cremoso, esta salsa es la combinación perfecta para acompañar cualquier platillo. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta de cocina chilena.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4-6
- Tiempo de Preparación: 10 minutos
- Categoria: Botanas y Salsas
Ingredientes
- 1 taza de aceitunas verdes sin hueso
- 1/2 taza de yogurt natural
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En una licuadora, agrega las aceitunas, el yogurt, el ajo, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Mezcla todo hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
- Prueba la salsa y ajusta la sal y la pimienta según sea necesario.
- Transfiere la salsa a un tazón y refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
Recomendaciones
Para una salsa más picante, puedes agregar un poco de chile picado o salsa Tabasco. Si prefieres una textura más gruesa, puedes agregar más aceitunas o reducir la cantidad de yogurt. También puedes usar aceitunas negras en lugar de aceitunas verdes para una variación de sabor.
Datos Curiosos de la receta
¿Sabías que las aceitunas son una fuente rica de grasas saludables y antioxidantes? También son una excelente fuente de hierro y fibra. Además, el yogurt es una excelente fuente de proteínas y probióticos, lo que lo convierte en un ingrediente saludable y delicioso para esta salsa.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo usar aceitunas con hueso en lugar de aceitunas sin hueso? Sí, pero asegúrate de quitar los huesos antes de agregar las aceitunas a la licuadora.
- ¿Cuánto tiempo puedo refrigerar la salsa? Puedes refrigerar la salsa durante hasta 3 días en un recipiente hermético.
- ¿Puedo usar yogur griego en lugar de yogur natural? Sí, pero el sabor y la textura pueden ser un poco diferentes.
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