Receta de salsa de champiñones
¿Estás buscando una salsa deliciosa y fácil de preparar para acompañar tus platillos? ¡La salsa de champiñones es la opción perfecta! Esta salsa cremosa y llena de sabor es ideal para acompañar carnes, pastas o incluso como dip para botanas. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 20 minutos
- Categoria: Salsas
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 250 gramos de champiñones frescos en rodajas
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de crema para batir
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla junto con el aceite de oliva.
- Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
- Añade los champiñones y cocina hasta que estén suaves y dorados.
- Vierte el caldo de pollo y deja cocinar por 5 minutos.
- Agrega la crema para batir y mezcla bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cocina por 5 minutos más o hasta que la salsa tenga la consistencia deseada.
- Sirve caliente y disfruta.
Recomendaciones
Para una versión más saludable de esta salsa, utiliza crema baja en grasa o sustitúyela por leche evaporada. También puedes agregar otras hierbas o especias de tu elección para darle un toque extra de sabor.
Datos Curiosos de la receta
Esta salsa de champiñones es una opción versátil y deliciosa para cualquier ocasión. Puedes servirla como acompañamiento para carnes, sobre pasta o incluso como dip para botanas. Además, los champiñones son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales esenciales para una dieta saludable.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo utilizar champiñones enlatados en lugar de frescos? Sí, puedes utilizar champiñones enlatados, pero asegúrate de escurrirlos bien antes de agregarlos a la sartén.
- ¿Puedo utilizar otro tipo de caldo en lugar de pollo? Sí, puedes utilizar caldo de verduras o incluso agua en su lugar.
- ¿Puedo congelar la salsa de champiñones? Sí, puedes congelar la salsa de champiñones en un recipiente hermético por hasta 3 meses. Asegúrate de descongelarla completamente antes de recalentarla.
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