Receta de salsa inglesa casera
¿Te gusta la salsa inglesa pero no sabes cómo hacerla en casa? ¡No te preocupes! Con esta receta de salsa inglesa casera podrás disfrutar de su sabor único y delicioso en cualquier momento. Sigue leyendo y descubre cómo prepararla.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 1 taza
- Tiempo de Preparación: 10 minutos
- Categoria: Salsas
Ingredientes
- 1 taza de vinagre de manzana
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de melaza
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de clavo molido
Preparación
- En una olla mediana, mezcla el vinagre de manzana, la salsa de soja y la melaza.
- Agrega el jengibre rallado, el ajo en polvo, la pimienta negra molida y el clavo molido.
- Mezcla bien todos los ingredientes con un batidor de mano hasta que estén bien combinados.
- Cocina a fuego medio durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que la salsa empiece a hervir.
- Reduce el fuego a bajo y cocina por otros 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que la salsa espese y tenga una consistencia similar a la de la miel.
- Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente antes de servir.
Recomendaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar una pizca de canela molida o de nuez moscada a la mezcla. También puedes ajustar la cantidad de melaza según tu gusto personal.
Esta salsa inglesa casera se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 semanas.
Datos Curiosos de la receta
La salsa inglesa, también conocida como salsa Worcestershire, es originaria de Inglaterra y se ha convertido en un condimento popular en todo el mundo. La receta original de la salsa es un secreto muy bien guardado por la compañía Lea & Perrins, que comenzó a producirla en masa en el siglo XIX.
Además de ser un excelente condimento para carnes y verduras, la salsa inglesa también se utiliza en cócteles como el Bloody Mary y el Caesar.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo usar otro tipo de vinagre en lugar de vinagre de manzana?
- ¿Puedo omitir la melaza?
Sí, puedes usar vinagre blanco o de vino en lugar de vinagre de manzana, pero esto afectará el sabor de la salsa.
Sí, puedes omitir la melaza, pero esto afectará el sabor y la consistencia de la salsa.
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