Receta de salsa unagui

Índice
  1. Información de la Receta
  • Ingredientes
  • Preparación
  • Recomendaciones
  • Datos Curiosos de la receta
  • Preguntas Frecuentes sobre como preparar
  • ¿Te gustaría probar una salsa chilena única y deliciosa? Entonces, no puedes perderte esta receta de salsa unagui. Esta salsa es perfecta para darle un toque especial a tus comidas y sorprender a tus invitados. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla!

    Información de la Receta

    • Dificultad: Fácil
    • Porciones: 4
    • Tiempo de Preparación: 10 minutos
    • Categoria: Salsas

    Ingredientes

    • 1/2 taza de mayonesa
    • 1/4 taza de salsa de soja
    • 2 cucharadas de vinagre de arroz
    • 1 cucharada de azúcar
    • 1 cucharada de aceite de sésamo
    • 1 cucharada de jengibre rallado
    • 1 diente de ajo picado
    • 1 cebolla verde picada

    Preparación

    1. En un tazón, mezcla la mayonesa, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar y el aceite de sésamo.
    2. Agrega el jengibre rallado, el ajo picado y la cebolla verde picada. Mezcla bien.
    3. Deja reposar la salsa en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen bien.

    Recomendaciones

    Para un sabor más intenso, puedes añadir más jengibre o ajo a la salsa. También puedes ajustar la cantidad de azúcar y salsa de soja según tus preferencias.

    Esta salsa es perfecta para acompañar carnes, pescados, ensaladas o como dip para tus botanas favoritas.

    Si quieres una versión más ligera, puedes usar mayonesa baja en calorías o sustituirla por yogur griego.

    Datos Curiosos de la receta

    La salsa unagui es originaria de Japón, pero se ha popularizado en Chile gracias a la influencia de la cultura japonesa en la gastronomía chilena. Unagui significa anguila en japonés, pero en esta receta no se utiliza anguila, sino que se utiliza una mezcla de ingredientes que le dan un sabor único y delicioso.

    Esta salsa también se conoce como salsa teriyaki y es muy popular en la cocina japonesa.

    Preguntas Frecuentes sobre como preparar

    • ¿Puedo usar salsa de soja oscura en lugar de salsa de soja regular? Sí, puedes usar salsa de soja oscura si prefieres un sabor más intenso y oscuro.
    • ¿Puedo hacer la salsa sin cebolla verde? Sí, puedes omitir la cebolla verde si no te gusta su sabor o si no la tienes disponible.
    • ¿Cuánto tiempo puedo guardar la salsa en el refrigerador? Puedes guardar la salsa en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días.
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