Receta de Tarta de Arándanos Fácil
¿Te encantan los postres con frutas frescas? Entonces esta receta es para ti. Te presentamos una deliciosa Tarta de Arándanos Fácil, que es perfecta para cualquier ocasión. Ya sea para una cena especial o simplemente para disfrutar en casa, esta tarta es fácil de hacer y seguramente impresionará a tus invitados. Sigue leyendo para aprender cómo prepararla.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 8
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoria: Postres
Ingredientes
- 1 taza de arándanos frescos
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de harina para todo uso
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, fría y cortada en cubos pequeños
- 1 huevo grande
Preparación
- En un tazón mediano, mezcla los arándanos, 1/4 taza de azúcar granulada, jugo de limón, extracto de vainilla y sal. Reserva.
- En un tazón grande, mezcla la harina y 1/4 taza de azúcar granulada. Agrega la mantequilla y mezcla con un cortador de masa o con tus dedos hasta que la mezcla se parezca a migas gruesas.
- En otro tazón pequeño, bate el huevo y agrega a la mezcla de harina. Mezcla hasta que la masa se una.
- Forma la masa en una bola y colócala en una superficie enharinada. Con un rodillo, extiende la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.
- Coloca la masa en un molde para tarta de 9 pulgadas y presiona suavemente en el fondo y los lados. Vierte la mezcla de arándanos sobre la masa.
- Hornea la tarta en un horno precalentado a 375 grados Fahrenheit durante 35-40 minutos o hasta que la corteza esté dorada y los arándanos estén burbujeando.
- Deja enfriar la tarta antes de servir.
Recomendaciones
Para obtener una corteza más crujiente, refrigera la masa durante 30 minutos antes de extenderla. También puedes usar arándanos congelados si no tienes frescos, solo asegúrate de descongelarlos antes de usarlos.
Si quieres darle un toque extra de sabor, agrega una pizca de canela a la mezcla de arándanos antes de verterla sobre la masa.
Datos Curiosos de la receta
Los arándanos son una fruta muy versátil que se puede utilizar en una variedad de recetas, como tartas, muffins y batidos. Además, son ricos en antioxidantes y tienen muchos beneficios para la salud, como mejorar la memoria y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
Si no tienes un molde para tarta de 9 pulgadas, puedes usar uno más pequeño y ajustar el tiempo de cocción en consecuencia.
Esta tarta también se puede servir con una bola de helado de vainilla o crema batida para un postre aún más delicioso.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
- ¿Puedo usar arándanos congelados en lugar de frescos? Sí, solo asegúrate de descongelarlos antes de usarlos.
- ¿Cómo puedo hacer que la corteza sea más crujiente? Refrigera la masa durante 30 minutos antes de extenderla.
- ¿Puedo agregar otros tipos de frutas a la tarta? Sí, puedes mezclar arándanos con otras frutas como fresas o frambuesas.
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