Receta de Tarta de Frutillas
¿Te encanta el sabor dulce y refrescante de las frutillas? ¿Y qué tal si te dijera que puedes disfrutar de ellas en una deliciosa tarta? Esta receta de Tarta de Frutillas es perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para darte un gusto. ¡No te pierdas esta oportunidad de deleitar a tus seres queridos con un postre delicioso y fácil de preparar!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 8
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoria: Postres
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla fría
- 1 huevo
- 1/4 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de frutillas frescas, lavadas y cortadas en rodajas
- 1/4 taza de azúcar glass
Preparación
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un tazón grande, mezclar la harina y el azúcar.
3. Agregar la mantequilla fría y mezclar con los dedos hasta que se forme una mezcla arenosa.
4. Agregar el huevo, la leche y el extracto de vainilla. Mezclar hasta que se forme una masa suave.
5. Engrasar un molde para tarta y extender la masa en el fondo y los bordes del molde.
6. Hornear la masa durante 15-20 minutos o hasta que esté dorada.
7. Mientras tanto, mezclar las frutillas con el azúcar glass.
8. Una vez que la masa esté lista, retirar del horno y dejar enfriar durante 5 minutos.
9. Colocar las frutillas sobre la masa enfriada.
10. Refrigerar la tarta durante al menos 1 hora antes de servir.
Recomendaciones
- Para conseguir una masa más crujiente, enfriar la masa en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de hornear.
- Puedes cambiar las frutillas por otras frutas de temporada, como duraznos o arándanos, para variar el sabor de la tarta.
- Para conseguir una tarta más dulce, puedes agregar más azúcar a la mezcla de frutillas.
Datos Curiosos de la receta
- En algunos países, la tarta de frutillas se conoce como "tarta de fresas".
- Las frutillas son una excelente fuente de vitamina C, fibra y antioxidantes.
- La tarta de frutillas es un postre muy popular en la cocina chilena y se puede encontrar en muchas pastelerías y restaurantes.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
- ¿Puedo usar frutillas congeladas en lugar de frescas? Sí, puedes usar frutillas congeladas, pero asegúrate de descongelarlas completamente antes de usarlas.
- ¿Puedo hacer la masa con anticipación? Sí, puedes hacer la masa con anticipación y refrigerarla durante un día antes de hornearla.
- ¿Puedo usar una masa comprada en lugar de hacerla desde cero? Sí, puedes usar una masa comprada si no quieres hacerla desde cero.
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