Receta de Tarta Pascualina de espinacas
¿Estás buscando una receta deliciosa y tradicional de la cocina chilena? Entonces, no puedes perderte esta receta de Tarta Pascualina de espinacas. Esta tarta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea para una cena en familia o para sorprender a tus amigos con un platillo típico de Chile. Además, es muy fácil de preparar y te aseguramos que te encantará su sabor.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 6-8
- Tiempo de Preparación: 1 hora
- Categoria: Guisados
Ingredientes
- 2 paquetes de masa para tarta
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 kilo de espinacas frescas
- 4 huevos
- 1 taza de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega las espinacas frescas y cocina hasta que se hayan marchitado.
- Retira del fuego y deja enfriar.
- En un tazón, bate los huevos y agrega el queso rallado, sal y pimienta al gusto.
- Agrega las espinacas a los huevos y mezcla bien.
- En un molde para tarta, coloca una capa de masa y agrega la mezcla de espinacas.
- Cubre con la otra capa de masa y sella los bordes.
- Pica la masa con un tenedor para que no se infle durante la cocción.
- Hornea a 180°C durante 45 minutos o hasta que la masa esté dorada.
- Sirve caliente y disfruta.
Recomendaciones
Para darle un toque diferente a esta tarta, puedes agregarle un poco de jamón picado o reemplazar el queso rallado por queso de cabra. También puedes acompañarla con una ensalada fresca para equilibrar los sabores.
Datos Curiosos de la receta
La Tarta Pascualina es un platillo tradicional de la cocina chilena que se suele preparar durante la Semana Santa. Sin embargo, su delicioso sabor y su facilidad de preparación la hacen perfecta para cualquier época del año. Además, puedes agregarle otros ingredientes como acelgas o cebolla de verdeo para darle un toque diferente.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
¿Puedo usar espinacas congeladas? Sí, puedes usar espinacas congeladas en lugar de frescas, solo asegúrate de descongelarlas y escurrirlas bien antes de usarlas en la receta.
¿Puedo usar otro tipo de queso? Sí, puedes usar el queso que más te guste o tengas disponible en casa.
¿Puedo preparar la tarta con anticipación? Sí, puedes preparar la tarta con anticipación y guardarla en el refrigerador hasta el momento de servir. Solo asegúrate de calentarla antes de servir.
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