Receta de Tartaleta de Frutillas Chilenas
Índice
Ingredientes
Preparación
Recomendaciones
Datos Curiosos de la receta
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
¿Te gustaría probar una deliciosa tartaleta de frutillas chilenas? Esta receta es perfecta para aquellos amantes de los postres y de la cocina chilena. Además, es muy fácil de preparar y con ingredientes que puedes encontrar en cualquier supermercado. ¡Anímate a probarla!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 6
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoria: Postres
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 tazas de frutillas chilenas
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1/4 taza de agua
- 1 cucharada de maicena
Preparación
- En un bol, mezclar la harina y el azúcar.
- Agregar la mantequilla y mezclar hasta que se forme una masa arenosa.
- Añadir el huevo y la esencia de vainilla y mezclar hasta que se forme una masa suave.
- En una superficie enharinada, extender la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.
- Cortar la masa en círculos y colocarlos en moldes para tartaletas previamente engrasados.
- Hornear a 180°C durante 15 minutos o hasta que estén dorados.
- Mientras tanto, en una olla, mezclar las frutillas, el azúcar granulada, el agua y la maicena.
- Cocinar a fuego medio hasta que la mezcla espese y las frutillas estén suaves.
- Dejar enfriar la mezcla y luego rellenar las tartaletas con ella.
- Refrigerar durante al menos una hora antes de servir.
Recomendaciones
Si quieres darle un toque especial a tu tartaleta, puedes agregar un poco de crema batida encima antes de servir. También puedes experimentar con diferentes tipos de frutas chilenas, como arándanos o frambuesas.
Datos Curiosos de la receta
La tartaleta de frutillas es uno de los postres más populares en Chile, especialmente durante el verano cuando las frutillas están en temporada. Además, esta receta es muy versátil y se puede adaptar fácilmente a diferentes gustos y preferencias.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo usar otra fruta en lugar de frutillas? Sí, puedes usar cualquier otra fruta de tu preferencia.
- ¿Puedo hacer la masa con harina integral? Sí, puedes sustituir la harina regular por harina integral.
- ¿Puedo hacer las tartaletas con anticipación? Sí, puedes hacer las tartaletas hasta un día antes y guardarlas en un recipiente hermético.
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