Receta de Tartaleta de Manzana Chilena
¿Te apetece probar una deliciosa tartaleta de manzana chilena? Si eres amante de los postres y te encanta la cocina chilena, esta receta es para ti. Aprende a preparar esta deliciosa tartaleta de manzana con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar. ¡No esperes más y sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 8
- Tiempo de Preparación: 45 minutos
- Categoria: Postres
Ingredientes
- 1 taza de harina todo uso
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1/4 taza de agua fría
- 3 manzanas grandes, peladas y cortadas en rodajas finas
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
Preparación
- En un tazón grande, mezcla la harina, la mantequilla y el azúcar hasta que se forme una masa quebradiza.
- Agrega el agua fría y mezcla hasta que se forme una masa suave.
- Envuelve la masa en papel film y refrigera durante 30 minutos.
- Prepara el relleno de la tartaleta de manzana: en un tazón grande, mezcla las rodajas de manzana, el azúcar, la canela, la nuez moscada y la mantequilla derretida.
- Extiende la masa sobre una superficie enharinada y corta círculos con un cortador de galletas o un vaso.
- Coloca los círculos de masa en un molde para tartaletas y presiona suavemente para que se ajusten al molde.
- Vierte el relleno de manzana en las tartaletas.
- Hornea a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que la masa esté dorada.
- Sirve caliente o frío y disfruta de esta deliciosa tartaleta de manzana chilena.
Recomendaciones
Para obtener una masa más crujiente, puedes sustituir la mitad de la harina todo uso por harina de almendras. También puedes añadir una pizca de sal a la masa para realzar el sabor.
Si prefieres una tartaleta de manzana más dulce, puedes sustituir el azúcar granulada por azúcar moreno.
Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir una cucharadita de ralladura de limón al relleno de manzana.
Datos Curiosos de la Receta
La tartaleta de manzana es uno de los postres más populares en Chile. Se cree que la receta fue traída por los colonos europeos durante la época de la colonización española. A lo largo de los años, la receta ha evolucionado y se ha adaptado a los ingredientes y sabores locales.
En algunas variantes de la receta, se añade un poco de pisco al relleno de manzana para darle un sabor más intenso.
En Chile, la tartaleta de manzana se sirve a menudo con una bola de helado de vainilla o con un poco de crema batida.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo utilizar otra fruta en lugar de manzanas? Sí, puedes utilizar peras, duraznos o frutos rojos en lugar de manzanas.
- ¿Puedo preparar la masa con anticipación? Sí, puedes preparar la masa con anticipación y refrigerarla hasta por 2 días antes de utilizarla.
- ¿Puedo congelar la tartaleta de manzana? Sí, puedes congelar la tartaleta de manzana después de hornearla. Para descongelarla, déjala a temperatura ambiente durante unas horas antes de calentarla en el horno.
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