Receta de tomate relleno
¿Te encanta la cocina Chilena? Si es así, no puedes perderte esta deliciosa receta de tomate relleno. Este platillo es una opción perfecta para una cena en familia o para sorprender a tus invitados con un sabor único y exquisito. ¡Anímate a prepararla y disfruta de una experiencia culinaria inolvidable!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoria: Guarniciones
Ingredientes
- 4 tomates grandes y maduros
- 1 taza de arroz cocido
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de pimiento rojo picado
- 1/2 taza de choclo cocido
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/4 taza de aceitunas picadas
- 1/4 taza de cilantro picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Corta la parte superior de cada tomate y retira la pulpa y las semillas con una cuchara. Reserva.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el pimiento. Sofríe hasta que estén suaves.
- Agrega el arroz cocido, el choclo, las aceitunas, el cilantro y el queso rallado. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Rellena cada tomate con la mezcla de arroz y queso.
- Coloca los tomates rellenos en una bandeja para hornear y hornea a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que los tomates estén suaves.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso platillo.
Recomendaciones
Si quieres darle un toque extra de sabor a los tomates rellenos, puedes agregar un poco de carne molida o pollo desmenuzado a la mezcla de arroz. También puedes utilizar diferentes tipos de queso para variar el sabor.
Datos Curiosos de la receta
El tomate relleno es un platillo muy versátil que se puede preparar de muchas formas diferentes. Algunas variaciones populares incluyen el uso de atún, camarones, jamón o champiñones en la mezcla de relleno. Además, esta receta es una excelente opción para aprovechar los tomates maduros que tienes en casa.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo utilizar otros tipos de arroz?
- ¿Puedo preparar los tomates rellenos con anticipación?
- ¿Puedo congelar los tomates rellenos?
Sí, puedes utilizar arroz integral o arroz salvaje para darle un toque diferente a la receta.
Sí, puedes preparar los tomates rellenos con anticipación y refrigerarlos hasta por un día antes de hornearlos.
Sí, puedes congelar los tomates rellenos después de hornearlos. Para recalentarlos, simplemente colócalos en el horno a 180°C durante unos minutos hasta que estén calientes.
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