Receta de Tomaticán con Pollo
¿Buscas una receta deliciosa y fácil de preparar que te transporte a la cultura chilena? Entonces el Tomaticán con Pollo es lo que necesitas. Este plato es una deliciosa mezcla de sabores que te dejará con ganas de más. ¡Sigue leyendo para aprender cómo prepararlo!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 45 minutos
- Categoria: Guisados
Ingredientes
- 1/2 kilo de pollo cortado en cubos
- 4 tomates maduros
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 cucharada de comino
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y cocina hasta que estén suaves.
- Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
- Agrega los tomates picados y el comino y cocina por 5 minutos.
- Agrega el caldo de pollo y deja cocinar por 20 minutos a fuego medio-bajo.
- Sirve caliente y disfruta.
Recomendaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de cilantro fresco picado justo antes de servir. Además, si te gusta el picante, puedes añadir un poco de ají picante al sofrito de cebolla, ajo y pimiento.
Datos Curiosos de la receta
El Tomaticán es un plato tradicional de la cultura chilena que se prepara con tomates, cebolla y comino. A menudo se sirve como acompañamiento de carnes, pero en esta receta hemos añadido pollo para darle un toque extra de proteína. Además, el comino es una especia que se utiliza mucho en la cocina chilena y que le da un sabor único a este plato.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
¿Puedo utilizar otra carne en lugar de pollo? Sí, puedes utilizar carne de res o cerdo en lugar de pollo. Solo asegúrate de cortarla en cubos pequeños para que se cocine bien.
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