Receta de Torta de café

Índice
  1. Información de la Receta
  • Ingredientes
  • Preparación
  • Recomendaciones
  • Datos Curiosos de la receta
  • Preguntas Frecuentes sobre como preparar
  • ¿Eres un amante del café y de los postres? ¡Esta receta es para ti! La Torta de café es una deliciosa opción para aquellos que disfrutan de la combinación de sabores dulces y amargos. Además, es una receta fácil de preparar que dejará a tus invitados impresionados. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla.

    Información de la Receta

    • Dificultad: Fácil
    • Porciones: 8
    • Tiempo de Preparación: 30 minutos
    • Categoria: Postres

    Ingredientes

    • 1 taza de harina de trigo
    • 1 taza de azúcar
    • 1/2 taza de aceite vegetal
    • 1/2 taza de café fuerte
    • 2 huevos
    • 2 cucharaditas de polvo para hornear
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 1/4 cucharadita de sal

    Preparación

    1. Prepara el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel de 20 cm de diámetro.
    2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
    3. Agrega el aceite, el café, los huevos y la vainilla a la mezcla de harina y mezcla hasta que estén bien combinados.
    4. Vierte la mezcla en el molde para pastel y hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
    5. Deja enfriar la torta en el molde durante 10 minutos antes de sacarla y dejarla enfriar completamente en una rejilla.

    Recomendaciones

    Para darle un toque especial a la Torta de café, puedes agregar una capa de crema batida o glaseado de café encima. También puedes espolvorear un poco de cacao en polvo para decorar.

    Recuerda que el café fuerte es esencial para el sabor de la torta. Si no tienes café fuerte, puedes prepararlo usando una mayor cantidad de café molido por taza de agua.

    Si quieres una torta más húmeda, puedes agregar un poco de leche a la mezcla.

    Datos Curiosos de la receta

    La Torta de café es una receta muy versátil que se puede personalizar de muchas maneras. Puedes agregar nueces picadas o chispas de chocolate a la mezcla para darle un toque extra de sabor. También puedes reemplazar el extracto de vainilla por extracto de almendra para un sabor diferente.

    En algunos países, la Torta de café se conoce como Tiramisú, un postre italiano hecho con capas de bizcocho empapado en café y crema de queso mascarpone.

    Preguntas Frecuentes sobre como preparar

    ¿Puedo reemplazar el aceite vegetal por mantequilla?

    Sí, puedes reemplazar el aceite vegetal por mantequilla derretida en la misma cantidad.

    ¿Puedo usar café descafeinado?

    Sí, puedes usar café descafeinado si lo prefieres, pero ten en cuenta que el sabor de la torta será menos intenso.

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