Receta de Torta de verduras
Índice
Ingredientes
Preparación
Recomendaciones
Datos Curiosos de la receta
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
¿Te gustan las verduras? ¿Quieres probar una receta deliciosa y saludable? Entonces esta receta de Torta de verduras es perfecta para ti. Una opción vegetariana y llena de sabor que te dejará con ganas de más. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa torta.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 6
- Tiempo de Preparación: 45 minutos
- Categoria: Guarniciones
Ingredientes
- 1 taza de zanahoria rallada
- 1 taza de zapallo italiano rallado
- 1 taza de choclo en granos
- 1 taza de espinacas picadas
- 1/2 taza de cebolla picada
- 3 huevos
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/2 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
- En un sartén, saltea la cebolla en aceite de oliva hasta que esté dorada.
- Agrega las zanahorias ralladas y el zapallo italiano rallado y saltea por unos minutos.
- Incorpora el choclo en granos y las espinacas picadas. Saltea por unos minutos más y reserva.
- En un bol, bate los huevos con el queso rallado y la harina. Agrega la mezcla de verduras y mezcla bien.
- Agrega el polvo de hornear y mezcla suavemente.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornea a 180°C por 30 minutos o hasta que esté dorada y cocida por dentro.
- Sirve caliente y disfruta.
Recomendaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar hierbas frescas como tomillo o romero a la mezcla de verduras. También puedes servirla con una salsa de tomate casera o una ensalada fresca.
Datos Curiosos de la receta
¿Sabías que esta receta también se conoce como "Torta de choclo"? Además, puedes agregar otros vegetales como pimiento o calabacín para darle más color y sabor. Esta torta es una excelente opción para una cena vegetariana o para llevar como almuerzo al trabajo.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
- ¿Puedo usar harina integral en vez de harina blanca? Sí, puedes usar harina integral para una versión más saludable.
- ¿Puedo usar otros tipos de queso? Sí, puedes usar queso parmesano o queso cheddar en vez de queso rallado.
- ¿Puedo hacerla sin huevo? Sí, puedes reemplazar los huevos por 1/4 taza de puré de manzana o 1/4 taza de yogur griego.
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