Receta de Torta Moka nuez chilena
¿Quién no ama un buen postre? En especial si es de origen chileno y tiene un sabor único y delicioso. La Torta Moka nuez chilena es un postre que no puedes dejar de probar, y lo mejor de todo es que puedes prepararlo en la comodidad de tu hogar. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta deliciosa torta.
Información de la Receta
- Dificultad: Media
- Porciones: 8-10
- Tiempo de Preparación: 1 hora
- Categoria: Postres
Ingredientes
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 taza de nueces picadas
- 6 huevos
- 1 cucharada de café instantáneo
- 1 cucharada de agua caliente
- 1 taza de crema para batir
- 1/4 taza de azúcar glass
Preparación
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un tazón grande, mezclar la harina, el polvo de hornear y las nueces picadas.
3. Separar las yemas de las claras de los huevos. Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas.
4. Disolver el café instantáneo en el agua caliente y agregar a la mezcla de yemas.
5. Batir las claras de los huevos a punto de nieve.
6. Agregar la mezcla de harina y nueces a la mezcla de yemas y mezclar bien.
7. Agregar las claras de los huevos a la mezcla de harina y yemas poco a poco, mezclando con cuidado.
8. Verter la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado y enharinado.
9. Hornear durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
10. Dejar enfriar completamente antes de desmoldar.
11. Batir la crema para batir con el azúcar glass hasta que esté firme y cubrir la torta con ella.
Recomendaciones
Para obtener mejores resultados, asegúrate de batir bien las claras de los huevos a punto de nieve y mezclar con cuidado para que la torta quede esponjosa y ligera. También puedes agregar un poco de vainilla a la mezcla de yemas para darle un sabor extra.
Datos Curiosos de la receta
La Torta Moka nuez chilena es una variante de la torta moka, que es un postre muy popular en toda América Latina. La versión chilena se caracteriza por tener nueces picadas en la masa y estar cubierta con crema batida. Puedes experimentar con diferentes tipos de nueces para darle un toque personal a la receta.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo usar otro tipo de nueces en lugar de nueces?
- Sí, puedes usar cualquier tipo de nueces que prefieras, como almendras o avellanas.
- ¿Puedo hacer la torta con anticipación?
- Sí, puedes hacer la torta un día antes y guardarla en el refrigerador. Cubre la torta con papel film para evitar que se seque.
- ¿Puedo usar crema chantilly en lugar de crema para batir?
- Sí, puedes usar crema chantilly en lugar de crema para batir. Solo asegúrate de batirla bien para que quede firme.
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