Receta de tortilla de zanahoria
¿Estás buscando una receta fácil, rápida y deliciosa para sorprender a tus invitados en la cena? ¡Tenemos la solución! La tortilla de zanahoria es una opción perfecta para aquellos que buscan algo diferente y saludable. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 25 minutos
- Categoria: Guarniciones
Ingredientes
- 4 zanahorias grandes
- 1 cebolla grande
- 4 huevos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Pela y ralla las zanahorias y la cebolla.
- En un tazón, bate los huevos y agrega la zanahoria y la cebolla ralladas. Mezcla bien.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la mezcla de huevo y verduras a la sartén. Cocina durante 10-12 minutos o hasta que la tortilla esté dorada en la parte inferior.
- Usando un plato grande, voltea la tortilla y regresa a la sartén para cocinar el otro lado durante otros 8-10 minutos.
- Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa tortilla de zanahoria.
Recomendaciones
Para agregar un poco más de sabor, puedes agregar queso rallado a la mezcla de huevo y verduras antes de cocinar. También puedes agregar otras verduras como el pimiento rojo o amarillo para darle un toque de color y sabor.
Datos Curiosos de la receta
La tortilla de zanahoria es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa saludable a la tortilla de patatas tradicional. Además, las zanahorias son ricas en vitamina A y antioxidantes, lo que las convierte en una excelente opción para mantener una dieta equilibrada.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
- ¿Puedo usar zanahorias ralladas compradas en la tienda? Sí, puedes usar zanahorias ralladas compradas en la tienda para ahorrar tiempo.
- ¿Puedo hacer la tortilla de zanahoria con anticipación? Sí, puedes hacer la tortilla de zanahoria con anticipación y recalentarla antes de servir.
- ¿Puedo congelar la tortilla de zanahoria? Sí, puedes congelar la tortilla de zanahoria en porciones individuales para una comida rápida y fácil en el futuro.
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