Receta de Tortilla de Zapallitos Italianos chilenos
¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer para sorprender a tus amigos y familiares? ¡No busques más! La Tortilla de Zapallitos Italianos chilenos es la opción perfecta. Esta receta es ideal para cualquier ocasión, ya sea un almuerzo en familia o una cena con amigos. Además, es una excelente manera de incorporar verduras a tu dieta de una forma sabrosa y saludable. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa tortilla!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4-6
- Tiempo de Preparación: 25 minutos
- Categoria: Guarniciones
Ingredientes
- 4 zapallitos italianos
- 1 cebolla
- 4 huevos
- 1/2 taza de harina
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Lava los zapallitos italianos y córtalos en rodajas finas. Pela y pica la cebolla en cubos pequeños.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega los zapallitos y la cebolla. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernos, aproximadamente unos 10 minutos.
- Mientras tanto, en un tazón grande, bate los huevos y agrega la harina y la leche. Mezcla bien hasta que quede una masa homogénea.
- Agrega la mezcla de zapallitos y cebolla al tazón con los huevos y mezcla bien. Agrega el queso rallado y sazona con sal y pimienta al gusto.
- En la misma sartén donde cocinaste los zapallitos y la cebolla, agrega un poco más de aceite de oliva y vierte la mezcla de huevos y verduras. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos o hasta que la tortilla esté dorada por ambos lados.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa Tortilla de Zapallitos Italianos chilenos.
Recomendaciones
Para una variación de esta receta, puedes agregar otros ingredientes como pimiento, tomate o champiñones. También puedes usar diferentes tipos de queso para darle un toque diferente. Si quieres una tortilla más esponjosa, puedes agregar una pizca de polvo de hornear a la mezcla de huevos y verduras.
Datos Curiosos de la receta
La Tortilla de Zapallitos Italianos chilenos es una receta muy popular en la gastronomía chilena y es una excelente manera de incorporar verduras a tu dieta. Los zapallitos italianos son una variedad de calabacín que se caracteriza por su forma alargada y su piel verde oscura. Esta verdura es rica en vitaminas y minerales, y es baja en calorías, lo que la convierte en una excelente opción para una alimentación saludable.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo usar otra variedad de calabacín en lugar de los zapallitos italianos? Sí, puedes usar cualquier variedad de calabacín en esta receta.
- ¿Puedo hacer esta receta sin queso? Sí, puedes omitir el queso si lo prefieres.
- ¿Puedo hacer esta receta sin harina? Sí, puedes omitir la harina si lo prefieres, pero la tortilla no quedará tan consistente.
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