Receta de Valdiviano típico Chileno
¿Estás buscando una receta auténtica y deliciosa de la cocina chilena? Entonces, no busques más allá de esta receta de Valdiviano típico chileno. Esta receta es una deliciosa y sabrosa mezcla de carne, papas y especias que hará que tus papilas gustativas se vuelvan locas. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta chilena!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 6
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoria: Guisados
Ingredientes
- 1/2 kilo de carne de vacuno
- 1/2 kilo de papas
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento picado
- 1/2 taza de arvejas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de ají de color
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Pelar y cortar las papas en cubos pequeños y cocinarlas en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Cortar la carne en cubos pequeños y dorarla en una olla con aceite de oliva.
- Agregar la cebolla, ajo y pimiento picados y cocinar por unos minutos hasta que estén dorados.
- Añadir las arvejas, comino, orégano, ají de color, sal y pimienta. Mezclar bien.
- Agregar las papas cocidas a la olla y mezclar con la carne y las especias. Cocinar a fuego lento por unos minutos para que los sabores se mezclen.
- Servir caliente y disfrutar de este delicioso plato típico chileno.
Recomendaciones
Para que el Valdiviano tenga un sabor aún más auténtico, puedes agregar una cucharada de merkén, una especia chilena ahumada que le dará un sabor único. También puedes acompañar este plato con un vaso de vino tinto chileno.
Datos Curiosos de la receta
El Valdiviano es un plato típico de la zona sur de Chile, específicamente de la ciudad de Valdivia. Aunque la receta original se prepara con carne de vacuno, también se puede hacer con carne de cerdo o cordero. Además, algunas personas agregan otros ingredientes como zanahorias o choclos para darle un toque personal.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
- ¿Puedo hacer esta receta con carne de cerdo en lugar de carne de vacuno? Sí, puedes hacer esta receta con carne de cerdo o cordero si lo prefieres.
- ¿Puedo agregar otros ingredientes a esta receta? Sí, puedes agregar zanahorias, choclos u otros ingredientes que te gusten para personalizar la receta.
- ¿Cuál es la mejor forma de servir el Valdiviano? Se recomienda servir el Valdiviano caliente y acompañado de un vaso de vino tinto chileno.
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